2. サムズマウイ国際通り店
伊勢海老 名物!伊勢エビのウニソース焼き
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住所
沖縄県那覇市牧志1-3-53 地図を見る
ゆいレール 美栄橋駅 徒歩6分
那覇の伊勢海老、浜焼き、国産うなぎ、藁焼きかつおがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。那覇で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
アメリカ北大西洋の味覚を活きたまま直送!水槽から取り出して調理するので鮮度は抜群。新鮮な旨み・香り・プリプリの食感が楽しめる!上質のステーキとの贅沢な組合せ。お初め・前菜セット★特製スープ、ガーデンサラダ、季節の野菜、パン又はライスが付きのフルコースです!
沖縄県那覇市牧志3-1-3
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ゆいレール 牧志駅 徒歩5分
国産にこだわって仕入れるうなぎは、金武町の無投薬うなぎや九州産のものを使用しております。創業当時より多くの方に愛されるうなぎ料理を、存分に味わっていただける『うな膳』。ふっくら焼き上げられたうなぎはもちろん、旬の素材を使った『天ぷら』や『煮物』など、上品な味わいの和食もお楽しみいただけます。
沖縄は季節ごとに「旬のまぐろ」を食する事ができる、全国を見てもめずらしい島国なのです。 更に沖縄では、本まぐろをはじめキハダ・メバチ・ビンチョウと日本全国で漁獲されるまぐろ4種類全てが水揚げされます。 沖縄のまぐろ漁は、 生鮮まぐろ漁獲量は全国3位に位置し全国でもトップクラスなのです。
沖縄県那覇市泉崎1-13-25 マンクビルB1
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ゆいレール 旭橋駅 2番出口 徒歩1分
店長が「一番食べてほしいメニュー」として挙げるのが『島刺し盛り』!毎日仕入れる沖縄近海の海鮮から、その日一番のものを厳選して盛り合わせます。その美味さは、魚に目がないうちなーんちゅのお墨付き◎提供の際は、豪快に鉢に氷を入れてお持ちします!
沖縄県那覇市松尾1-3-1 B1
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ゆいレール 県庁前駅 徒歩4分
見た目のインパクトも大!「マグロ中落ち鉄火 こぼれイクラ」は、素材が新鮮だからこそご提供できる逸品です。宝石のような輝きを放ったマグロとイクラの豪華な共演は、写真映えもバッチリ!『亀千人』人気のメニューです。一口食べてにっこり♪心弾む至福の時をお過ごしいただけます。
沖縄県那覇市久茂地3-12-1 第一久茂地ビル3F
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ゆいレール 県庁前駅 徒歩3分
日本全国の旬の食材を使ったこだわりの天麩羅をご堪能ください。 ・黒あわび茸(長野)かぼちゃ「プリメラ」(沖縄)甘長とうがらし「美少年」(熊本)海老芋(京都)下仁田葱(茨城) 堀川ごぼう(京都)霞ヶ浦蓮根(茨城)紅芯大根(静岡)等々
沖縄県那覇市金城5-16-14 ステーション101A
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ゆいレール 小禄駅 徒歩3分
魚好きの気になるワード
海老の中でも大型で、古くから日本で親しまれてきた高級食材。昔は伊勢湾が主な漁場だったことから、この名前がついた。現在は房総半島から九州にかけての広い水域で水揚げされる。和食では姿造り、姿焼きなど、素材の持ち味を生かしたシンプルな仕立てが中心。クリームソース仕立てのテルミドールやソテーなど、洋風の料理にも広く使われる。
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