2. サムズアンカーイン国際通り店
伊勢海老 イセエビのウニソース焼きとステーキ
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住所
沖縄県那覇市久茂地3-3-18 地図を見る
ゆいレール 県庁前駅 徒歩4分
那覇の伊勢海老、浜焼き、うなぎ、国産うなぎがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。那覇で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
当店の鰻重は、入念に泥抜きを行った日本鰻を厳選して使用し、関東風にふっくら蒸し焼きにしております。自慢のタレは、老舗醤油蔵さんの醤油を使用し、程よい甘さと深いコクが特徴。関東風にあっさりと仕上げた鰻と相性抜群です。さらにお米は、鰻重に合うように厳選した国内米を数種類ブレンドしたものを使用。
沖縄県那覇市首里当蔵町1-10 パレスサイドヴィラ1F
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ゆいレール 儀保駅 徒歩8分
国産にこだわって仕入れるうなぎは、金武町の無投薬うなぎや九州産のものを使用しております。創業当時より多くの方に愛されるうなぎ料理を、存分に味わっていただける『うな膳』。ふっくら焼き上げられたうなぎはもちろん、旬の素材を使った『天ぷら』や『煮物』など、上品な味わいの和食もお楽しみいただけます。
沖縄は季節ごとに「旬のまぐろ」を食する事ができる、全国を見てもめずらしい島国なのです。 更に沖縄では、本まぐろをはじめキハダ・メバチ・ビンチョウと日本全国で漁獲されるまぐろ4種類全てが水揚げされます。 沖縄のまぐろ漁は、 生鮮まぐろ漁獲量は全国3位に位置し全国でもトップクラスなのです。
沖縄県那覇市泉崎1-13-25 マンクビルB1
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ゆいレール 旭橋駅 2番出口 徒歩1分
海老の中でも大型で、古くから日本で親しまれてきた高級食材。昔は伊勢湾が主な漁場だったことから、この名前がついた。現在は房総半島から九州にかけての広い水域で水揚げされる。和食では姿造り、姿焼きなど、素材の持ち味を生かしたシンプルな仕立てが中心。クリームソース仕立てのテルミドールやソテーなど、洋風の料理にも広く使われる。
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