厳選！アトレ恵比寿周辺の魚料理で外さないお店15選

鮮度抜群が自慢の鮮魚は目利きが毎朝厳選して仕入れております。旬の魚はもちろん希少な魚を全国から。こだわりの鮮魚をお造りを始め、煮物、焼き物で味わっていただけます。新鮮でなければ味わえない魚本来の甘みや食感をお愉しみ下さい。

毎日市場より仕入れる新鮮な貝類を皆様にお届け。多彩な貝類のそれぞれの良さを引き出した料理は「焼・蒸・活」などどれもたまらない美味しさ！貝の食感や味、出し汁と最後の最後まで存分にお楽しみください。

北は北海道、南は九州まで全国各地の食材を使用した創作料理を楽しめる当店。毎日仕入れる豊洲市場直送の新鮮鮮魚はおすすめの一つです。日替わりなので、その日のおすすめはスタッフまで！艶やかなお刺身は鮮度が高く、直送だから提供できる一品に。コースの中にもお刺身を味わえる物もございますのでぜひご賞味ください！

お造り５点盛！２～３名様用の小波、４～５名様用の大波がございます。※内容はスタッフまでどうぞ。

産地直送の拘りぬいた海の恵み、山の恵みを丁寧に仕上げております。

天然ぶり、ヒラメ、かわはぎ、さわら等旬の魚を毎日豊洲から函館の市場より直送でご用意しております。 お造りや天婦羅、焼物などお好みで！

厳選された季節の食材を腕利きの職人が最高の逸品を生み出します。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。

上質なうなぎを余すところなく味わえる、うなぎ料理専門店《新宿うな鐵 恵比寿店》おひとり様からお気軽に美味しいうなぎ料理を楽しんでいただけるようリーズナブルにご提供。ランチタイムも営業しております。ぜひお気軽にご来店ください。

旬にこだわった鮮魚、みずみずしい地元野菜を使う創作アラカルト。独自ルートの仕入れだからできる他店にはできない価格でご提供！！週末の団体宴会はもちろん仕事帰りにふらりと立ち寄って料理を楽しむもよし。使用用途は様々です♪

とらふぐ料理と言えば、やはり外せないのが「てっさ（ふぐ刺し）」。上質な国産とらふぐを、贅沢に厚切りし、美しく盛り付けます。一切れすくい上げて口に運べば、噛み応えのあるぷりぷりとした食感と、噛むほどに染み出す深い旨みをご堪能いただけます。この一皿で、ご宴席も一層華やぎます。

「築地すし好仕入れへのこだわり」「お客様に新鮮な旬の素材を、美味しく食べていただきたい」築地すし好は、毎日東京中央卸売市場へと足を運び、自らの目で確認し、極上の素材を選び抜きます。これが築地すし好のこだわりです。

プリプリの美味しいオイスターを取り揃えております！ 産地は日替わりで。レモンを絞って白ワインにもぴったり！

季節毎の天然鮮魚を、締めたり漬けたり、ソースと合わせて。 そのままお召し上がりいただける、お酒と楽しむ一皿に。

根室から取り寄せている毛ガニ、花咲ガニは通もうなる絶品です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。