厳選！Bunkamura周辺の魚料理で外さないお店9選

沖縄と同じ緯度に位置する台湾は、気候だけでなく料理もよく似ており、中華料理とは違ったさっぱり味が特徴。ご年配の方や女性にも大変人気です！ビールや紹興酒などお酒との相性も抜群◎美味し過ぎて食べ過ぎ注意です(笑) 有名台湾料理店の流れを汲む故宮。ここでしか味わえない本場さながらの逸品をご提供致します◎

ノドグロやハタ,都内では珍しいオジサンやアヤメカサゴなどなど…漁港直送の新鮮美味な魚介類をお造りはもちろんのこと,炭火焼や煮付けに酒蒸しなど素材に合う調理法にてご用意いたします。公式ホームページの日替わりお薦めメニューにて,当日入荷鮮魚等のおすすめ素材をご覧いただけます。

日本でも有数の漁場、上五島から毎日直送。潮流に揉まれた魚はどれも身が引き締まり旨味がたっぷり。クエはあら、平政はヒラス、あおりいかはミズイカ、メジナはクロ、黒鯛はチヌなど、一般的に知られた魚にも島だけの呼び名があります。脂ののったおいしい『金太郎マグロ』も当店でご提供中

毎日、旬の魚をご提供します！

天然の真鯛はカルパッチョにして北海道からの生雲丹をちょっとそえて召し上がっていただいたり,香川産のカンパチは軽くスモークして鮮魚の盛り合わせに。丸ごとのお魚はじっくりローストしてにんにくアンチョビのソースをかけたりアサリやムール貝とトマトソースで煮込んだりお好みのお料理方法でご用意できます。

［宝石箱とは！？］高級魚『のどぐろ』や『本マグロ』が入ったお造り盛合わせです。基本ラインナップはのどぐろ、本マグロ、真鯛、赤海老です。※仕入れ情況により内容が変更となる場合もございます。

焼き鳥だけでなく、新鮮な刺身と握り寿司も楽しめます。毎日市場から直接仕入れる鮮魚を使った刺身と握り寿司は、海の恵みを存分に堪能できる逸品です。

本日のラインナップはスタッフまで！ ※生・炙り・ビール蒸し(+100)承ります。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。