1. 鍛冶屋 文蔵 大宮東口店
激辛 骨付き鶏の文蔵焼き
骨付き鶏を秘伝のスパイスで焼き上げました。激辛の中に旨味があります。是非ご賞味下さい。
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住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-3 地図を見る
ＪＲ 大宮駅 徒歩1分
2. 餃子食べ放題 餃子酒場0038 大宮店
麻婆豆腐 餃子だけではない！ピリ辛！麻婆豆腐
当店自慢の麻婆豆腐！辣油たっぷりのピリッとした辛さ！山椒のしびれや旨みと挽肉のほのかな甘さが絶妙バランス！テイクアウトにもご利用できます！ 本場中国の味を存分にお楽しみください♪ 880円（税込）
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住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-71-1 1F 地図を見る
ＪＲ 大宮駅 東口 徒歩1分
3. 大衆酒場ちばチャン 大宮南銀店
旨辛チゲ鍋 こだわりの鍋！年中無休の自慢の鍋！
鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋＆水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！それぞれの味わいをお酒と共にお楽しみください
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住所
埼玉県さいたま市大宮区仲町1-24 1F 地図を見る
ＪＲ 大宮駅 東口(南) 徒歩3分
4. 刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN（シーアン） 大宮店
刀削麺 本場中国の麺点師が作る自慢の刀削麺
当店の刀削麺は、中国の国家資格・特級麺点師を持ったシェフが作り上げる自慢の逸品です。丁寧に作った生地を職人の華麗な手捌きでカット。絶妙にカットされた麺は、ツルツル・モチモチした食感、独特のコシが味わえます。スープにもよく絡むので、麺とともにスープの旨味も一緒にお楽しみください。
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住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-3 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大宮駅 東口 徒歩6分
気になる激辛＆旨辛キーワード
マー活
麻婆豆腐などしびれ料理を堪能する活動。四川では「マー」と呼ばれている花椒だが、このシビレ系の刺激を求めて、花椒が香る麻婆豆腐や、人気の汁なし担担麺、赤白の2食のスープの火鍋など花椒の入った料理を食べ歩く「マー活」ブームが到来している
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