1. 北新地 釜山家庭料理 車
スンドゥブチゲ スンドーフチゲ
当店自慢のスンドーフチゲはただ辛いだけではなく、素材の旨味を引き出す辛さ♪♪
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住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-7 梅紫津ビル2F 地図を見る
ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩3分
2. 北新地本通り チャイニーズ 響香
麻婆豆腐 新名物！モッツァレラチーズ麻婆豆腐
2017年9月16日放送の松本家の休日「大阪最強チーズ大会」でご紹介いただきました。当店名物の麻婆豆腐に吟味を重ねたモッツアレラチーズを組み合わせ、極上のハーモニーをご提供♪自家製のラー油と山椒油がアクセントになった辛味に、まろやかでコクのあるモッツァレラチーズが見事にマッチ！ぜひ一度ご賞味ください。
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住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-41 アストリアジロービル1F 地図を見る
ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩5分
3. 中菜Labo． 朝陽
鶏の唐辛子炒め ラーズーチー
四川料理として、唐辛子を使用した料理の数々・・・辛いだけでなく旨味を引き出す調理技術を、味わってくださいませ。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
大阪府大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビルB1 地図を見る
京阪中之島線 大江橋駅 徒歩4分
気になる激辛＆旨辛キーワード
スンドゥブチゲとは？
韓国の豆腐「スンドゥブ」を使った鍋料理。韓国の土鍋「トゥッペギ」に肉やあさり、キムチ、野菜、きのこ類を入れ、スープと粉唐辛子、アミの塩辛、豆腐を加えて煮込んだもの。もともとは韓国の伝統的な家庭料理ながら、ロサンゼルスのコリアンタウンでブームが生まれ、人気メニューになった経緯がある。
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