中目黒でヘルシーメニューのあるお店10選

南国高知県から直送の野菜たち。中でも岡崎農園のフルーツトマト、ファームベジコのきゅうり(野菜ソムリエサミットで大賞を受賞)がお勧めです。

エチオピアの伝統食の特製パンインジェラは、テフという栄養価の高い穀物の粉を自然発酵させ、丹念に一枚づつ焼き上げたアフリカのスローフードです。毎日お店で焼いたインジェラを特製スパイスで煮込んだシチューといっしょに食べるのがエチオピア風。ここでしか味わえない異国の風味いっぱいの特製パンを味わって下さい。

「旬のもの、栄養価の高いものを」と毎朝、仲買とやりとりしながら、そのまま食べて美味しい野菜を仕入れている。そんな自慢の野菜を使った料理が多く、中でも生野菜を盛り合わせた「野菜の造り」はぜひ。金時人参に雪うるい、紅芯大根など、季節ごとの珍しい野菜をたっぷりと、金山寺味噌をつけて味わう。

べったこでは旬の新鮮野菜を使った料理を提供しております。無事にすくすくと成長した野菜は太陽の光をたくさん浴び、新鮮そのもの。お店ではそんな野菜たちをさまざまな調理法で味わうことが可能です。自然本来の味を是非べったこでご堪能下さい。

祥門の本格【台湾火鍋】〜染み渡る美味しさ～試行錯誤を重ね、薬膳や香辛料を独自に調合し創り上げた祥門の本格火鍋。＜薬膳スープ＞＜麻辣スープ＞＜鶏白湯スープ＞の3種より2種類お選び頂けます！コース、アラカルトどちらでもご用意しております（事前にご予約ください）。

インテリアにもこだわったお洒落で落ち着いた空間

当店の看板食材「明日葉」は、八丈島の契約農家から直接仕入れたもの。島の太陽と潮風を浴びて育った明日葉は、香りも味の濃さも格別です。 天候によっては入荷が左右されることもありますが、それも自然の恵みだからこそ。本物の鮮度と力強い味わいを、ぜひお客様の舌で感じてください。

高知県から直送のフルーツトマト(岡崎農園)、昨年度野菜サミットで一位になったきゅうり(ファームベジコ)、茨城県から直送の掘り立てのレンコンなどなど。サラダや蓮根海老しんじょうも人気です！おつまみも豊富です。あん肝やイクラもあれば、ピザや和牛ハラミ焼き、鶏の唐揚げもあれば、鍋もある。店内は、おしゃれな空間

少規模でもお人柄の信頼できる農家さんから届く新鮮野菜は個性豊かで元気の出るものがいっぱいです！！素材の味を生かしたおばあちゃんの味を楽しめるお料理をたくさんご用意しております。

【新鮮な国産野菜】全国の農家さんと直接話し合い生まれたしゃぶしゃぶに合う野菜★種類も豊富です♪