1. ペルシャ料理・インド料理 BolBol 高円寺本店
こだわりのヘルシー料理 ペルシャ料理はヘルシーです♪
羊肉、ハーブ、スパイスを穏やかに重ね素材の旨みを引き出すペルシャ料理。 サフランの香り、酸味のバランス、じっくり火を入れた煮込み料理、炭火で焼いたケバブ、香り高いバスマティライスと釜焼きのナン。重すぎないのに、深い。身体にスッと入る一皿。
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住所
東京都杉並区高円寺北3-2-15 2F 地図を見る
JR中央線 高円寺駅 徒歩3分
高円寺のサムゲタンがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。高円寺で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
羊肉、ハーブ、スパイスを穏やかに重ね素材の旨みを引き出すペルシャ料理。 サフランの香り、酸味のバランス、じっくり火を入れた煮込み料理、炭火で焼いたケバブ、香り高いバスマティライスと釜焼きのナン。重すぎないのに、深い。身体にスッと入る一皿。
東京都杉並区高円寺北3-2-15 2F
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JR中央線 高円寺駅 徒歩3分
じっくりと時間をかけて煮込んだ特製サムゲタン。鶏肉の旨味と高麗人参など漢方の栄養がスープにたっぷりと溶け出しています。ホロホロに崩れる柔らかな鶏肉と、奥深い味わいの濃厚スープが疲れた体を優しく癒してくれます。美容や健康を気にする女性にも大人気の逸品です。
気になる"美"食キーワード
韓国の宮廷料理で、若鶏1羽の内臓を取り出し、もち米、高麗人参、ニンニク、生姜、干しナツメ、栗などを詰め、じっくりと煮込んだスープ料理。鍋の中で味つけをせず、皿に取り分けてから好みで塩、こしょうをふるのが韓国流。骨や皮ごと煮出すため、コラーゲンたっぷりで栄養価が高い。旨味がつまったスープで作る〆の雑炊が、また絶品。
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