4. キリンシティ 三鷹店
こだわりの肉料理 美味しくてヘルシー!和牛・鶏・ラム
熊本県の伝統和牛「あか牛」を塊肉のまま焼き、旨味を閉じ込めた後にカットする『あか牛の旨塩焼き』。さっぱりした味わいがヘルシー志向の方にも好評の自信作です。から揚げにも美味しさだけでなくヘルシーさを求め、『ごちカラ!~ご馳走ビールのためのから揚げ~』には岩手県産銘柄鶏「こがね鶏」胸肉を使用しています。
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住所
東京都三鷹市下連雀3-36-1 2F 地図を見る
JR中央線 三鷹駅 徒歩2分
6. 北海道魚萬 三鷹北口駅前店
豆腐料理 まろやかで優しい味わいの豆富
プロもうなる高糖度の国産稀少大豆「ナカセンナリ」を使用。ナカセンナリは豆乳づくりに手間がかかるため大量生産には合わず、この品種で作った豆富は一般的にはほとんど口にできません。国産大豆の1%にも満たない希少性を誇ります。こだわりのつゆと沖縄県産平釜塩を添えた「冷やし手作り豆富」をご用意しております。
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住所
東京都武蔵野市中町1-17-3 6.モンテローザ三鷹本社ビル3F 地図を見る
JR中央線 三鷹駅 北口 徒歩4分
8. 三鷹個室邸 和彩Dining 花 近大産本まぐろ
産地直送野菜 全国の農家より産直で仕入れる畑の恵
日本全国には本当においしい野菜を真面目に作る農家さんがたくさんあります。有機栽培にこだわり、太陽と大地の恵みをたっぷり浴びたまさに自然の旨味をぎゅっと凝縮したお野菜は、畑の宝。当店はそんなお野菜を全国各地より直送仕入れ。 生・天ぷら・蒸し物・煮・焼などお客様のご要望に応じて調理致します。
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住所
東京都三鷹市下連雀3-22-17 カーサMS3-1F 地図を見る
JR中央線 三鷹駅 南口 徒歩3分
9. 創彩ダイニング今日の空
新鮮野菜 【農家直送】農園獲れたて野菜
店主が惚れ込み仕入れる農家直送の獲れたてのお野菜。“本物の美味しさ”を求め、農家との橋渡しを行っている『おいしい本物を食べる会』にも登録。その中で出逢った静岡や愛知などの農家さんよりまさに獲れたてのお野菜の直送して頂いております。そんなお野菜を素材を最大限に生かした調理法でお出しします。
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住所
東京都武蔵野市境2-2-24 地図を見る
JR中央線 武蔵境駅 北口 徒歩1分
気になる"美"食キーワード
玄米菜食
「マクロビオティック」とも呼ばれる食事生活法。玄米や雑穀などの穀物を主食、野菜や漬物・乾物などをおかずとし、独自の陰陽論をもとに食材や調理法のバランスを考える。基本的には、肉などの動物性たんぱく質は避ける。主に和食店で採用されているが、女性をターゲットにしたカフェなどでもメニューに取り入れられている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。