梅田駅・大阪駅周辺でタッカンマリ、パクチーなどヘルシーメニューのあるお店15選

当店はオープン当初より豆腐と湯葉にこだわってきました。その看板ともいえるメニューが、引き上げ湯葉と「ふく福豆冨」。テーブルにサーブされてから仕上げる独特のスタイルは、出来たてを美味しくいただけるとあって、多くの方からご好評いただいております。ご家庭では食べられない美味しさをぜひご賞味ください！

美味しいごはんは心を優しく温めてくれて、いつもの暮らしをちょっと良いものに変えてくれる。そんなボジティブな気持ちにさせてくれる「シアワセごはん」を梅田リバーカフェは届けます。

旬の美味しい地場産野菜や果物を豊富に取り揃える「JA紀の里めっけもん広場」より届く旬の野菜や果物をふんだんに使用したメニューが盛りだくさん♪季節限定のメニューも多数ご用意がございます。

毎朝店先で打つ国産大豆１００％の豆乳と天然にがりで作るスンドゥブの豆腐・自社工場で毎日オモニが仕込むナムルなど、韓国の食と文化の里、全州の味をベースにしっかりとした製法で作っています。ただ単に美味しい料理を味わってもらって、そしてココロから”チャンチ”な気分になってもらえればなと考えております。

韓国料理と韓国のお酒が気軽に楽しめる《韓国酒場 コッキオ ルクア大阪店》。看板メニューでもある「タッカンマリ（一人300g）／1,480円（税抜）」は、シンプルでありながら、上質な鶏肉を時間をかけてゆっくり煮込んでいるので、鶏の旨みたっぷり◎鶏の深い味わいを、ぜひご賞味ください！！

bibim’(ビビム)とは、韓国語で料理を美味しくする秘訣である『混ぜること』の意。スンドゥブ・ビビムパをまぜてまぜてお召し上がりくださいませ！

今、女性に大人気のパクチーです。 パクチーはビタミン類の栄養価が高く、美容にとても良いです！ アジアンバルフロッグスではパクチーを使った料理もたくさんご用意しております！

韓国料理の中でも多くのファンを集めるスンドゥブ。「スン」＝「やわらかい」、「ドゥブ」＝「豆腐」の意味を持つスンドゥブはその名前の通り、柔らかな豆腐と辛さの中に旨味を感じるチゲスープのハーモニーが魅力の一品です。当店では全5種のレギュラースンドゥブの他、牡蠣スンドゥブなど季節限定メニューも登場します！

大きな有頭海老、ワタリガニ、牡蠣、ホタテ、あさり、イカなど具沢山！当店自慢のスンドゥブをご堪能ください。熱々のトッペギ（韓国土鍋）でお召しあがりいただけます。旨味が凝縮した自家製味噌とどうぞ。

その時々に一番おいしい季節の野菜をふっくらことこと炊き上げました。味に決めては板前が丁寧にとった旨味と香り豊かな宗田鰹節だし。野菜の甘みとおだしの香りが染み渡るやさしい味わい。

濃厚な鶏がらスープと和風のだしの合わせスープ が、絶妙に絹ごし豆腐とマッチしします

いっとくは素材にこだわります。串カツに使用している野菜は、なんと全て国産！お客様に安心して、たくさん食べてほしいから。いっとくは、作り方から素材まで全てにこだわってご提供しています。新鮮な野菜の味わいはもちろんのこと、随所に光るいっとくのこだわりをご堪能ください。

健康お野菜ランチ（鶏甘酢あんかけ）1490円　⇒　鶏の甘酢あんかけ・小鉢・野菜セイロ蒸し・豆乳野菜スープ・雑穀米or白ごはん

鰹と昆布をベースにした魚介出汁に、更に「油かす」で旨味をプラスした関西風おでん出汁。和食の職人が毎日丁寧に引いた出汁はおでん以外の様々な逸品でお召し上がりいただけます。※「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な脂分を飛ばしたもので、大阪ではメジャーな食材です。

焼き上がりの仕上げに「ダシ」をかけ湯気で余計な油を飛ばす。 当店オリジナル技法で、よりヘルシーに。