1. 仙台牛焼肉 バリバリ 青葉通り店
牛タン 極厚「手切り生タン」はファン急増!
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住所
宮城県仙台市青葉区大町2-2-2 ヴィラフォレスタ1F 地図を見る
仙台市営地下鉄東西線 大町西公園駅 徒歩4分
仙台のラムチョップ、米沢牛、A5ランク牛、熟成肉がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。仙台で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。
宮城県仙台市青葉区大町2-2-2 ヴィラフォレスタ1F
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仙台市営地下鉄東西線 大町西公園駅 徒歩4分
噛めば噛むほどに染みだす肉のうま味が堪らない牛タンは、もはや説明のいらない美味しさ!当店では贅沢に牛たんを使った「牛たんづくし膳」やトロトロに煮込んだ人気メニュー「牛たんシチュー」をご提供します。素材そのものの味をじっくり味わいたい方には「厚切り牛たん」もオススメ◎
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅3F
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仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩1分
職人が手仕事で丁寧に仕込んだ牛たんは、血が抜けて、独特の臭みが少なくなる。そうして素材の旨みを引き出した牛たんを、ゲストの注文が入ってから一枚ずつ炭火で焼いて、サクッとした食感に。「特切り厚焼き定食」で供される牛たんも、細やかに切り込みが入れてあり、火の通りをよくする仕事が施されている。
宮城県仙台市青葉区一番町1-6-19 B1
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JR 仙台駅 西口 徒歩14分
噛みしめるとあふれだす肉汁…厳選米沢牛をおつまみにリッチな御宴会はいかがですか?最高級の米沢牛と手間暇かけた前菜やおつまみ、厳選されたお飲み物。ありきたりではなく、一品一品の料理で“感動”、そして“満足”できる御宴会になるよう心がけております。
宮城県仙台市青葉区中央2-3-18 B1
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仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分
「熟練の職人が丁寧に仕込んだ撰利久限定の特撰牛たん焼きをはじめ、地元宮城の野菜を使った色鮮やかな料理・新鮮な魚介料理を揃えております。 牛たんと一緒にたくさんの野菜を食べて頂ける、女性のお客様にも優しいお店です。
宮城県仙台市青葉区中央3-7-5 1F
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JR 仙台駅 徒歩1分
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3F牛たん通り
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仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 北9番出口 徒歩2分
仙台名物の牛タンは品質や処理方法にもこだわっている。舌の根元のみを使用するため、そのままでも十分にやわらかい。本来の持ち味を十分に堪能できるよう、ミネラル豊富な海水塩のみで味付けしている。「上タン塩の厚切り」は常連客からの根強く支持されている人気メニュー。コースやアラカルトで味わえる。
宮城県仙台市青葉区国分町2-3-20
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仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
モンドセレクション2年連続金賞、ベストお取り寄せ大賞準大賞、FOOD PROFESSIONAL AWARD3年連続 最高ランク3つ星など、数々の賞を受賞した焼肉のいとう名物の熟成肉厚牛たんが焼肉で味わえます。秘伝の味付けに仕上げた、肉厚なのにやわらかいと評判の牛たんを是非ご賞味ください。
宮城県仙台市青葉区木町通2-4-34 木町通TKビル2F
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仙台市営地下鉄南北線 北四番丁駅 徒歩8分
牛タンの中でも特に柔らかい最高級のタン元と呼ばれる部位を使用しています!取れる量が限られており、1頭のタンからわずか10%程しか取れない希少部位です◎レモンを挟んで焼くことにより牛タン全体にレモンの風味が染み渡り、上質な脂がのった牛タンをさっぱりとお召し上がりいただくことが出来ます♪ウルトラ級のうまさ!
宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F
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仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分
当店の鉄板焼の華である和牛はA5ランク(ランク金)の松阪牛を使用しております。中でも特に良質な肉のみを厳選。肉本来の旨みを最大限引き出してからご提供しています。 牛を一頭丸ごと捌いてきた職人が切り出すお肉は別格。。。
お肉好きの気になるワード
一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
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