広島市でおばんざい、せいろ蒸しなどヘルシーメニューのあるお店15選

８０種類もの一品料理からデザートまで取り揃えております。 写真は「ふく福豆冨二色あん掛け」※単品1,620円税込

厳選された食材と職人の匠の技をご堪能下さい。瀬戸内の近海で採れた魚介や新鮮な旬野菜の持ち味をそのままに味わえる名店でございます。食べる速さに合わせて揚げてもらえる気遣いは「天甲」だから出来るお客様本位。カウンター席で揚げ立てを食べる瞬間は最高です。当店自慢の天ぷらを是非お召し上がり下さい。

ほっこりくつろげる空間で旬の料理とこだわりのお酒で乾杯！！ 町屋の雰囲気漂う斬新な｢和｣の空間と情緒豊かな和空間で､やすらぎをお愉しみ下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

セイロで蒸すことで食材の旨味が増します↑↑ また、ヘルシーなので女性にも大人気！

安心・安全・美味しさへの考えから野菜は全て国産のものを扱っております。

お肉を盛り上げる、みずみずしい野菜をたっぷりとご用意しました。苦味のあるハーブ野菜をバルサミコソースで仕上げた「オッタンサラダ」や、春菊と自家製韓国風ドレッシングの「オモニサラダ」は特に女性に人気です。サラダやサンチュはもちろん、8種の野菜と和牛が入ったチャプチェ、ネギをたっぷり使用した冷麺など、

当店では野菜にこだわり、広島県の熊野町から直送される新鮮なものをご提供しております！ランチではサラダがおかわり自由なので、たくさんお召し上がりいただけます。また、野菜だけでなく肉や魚も厳選した地元広島産を使用。季節の食材を存分にお楽しみください。

地元に有る色んな植物や果物など使い、漢方薬・薬酒・薬湯茶を作ってます。 市販のカクテルは使わずに、お酒も自家製にこだわりました。

当店で使用している野菜は地産地消にこだわっており、広島県産の旬の野菜をふんだんに使った料理をご提供しております。新鮮な野菜で彩られた料理は、目でも楽しめ季節を感じられます。厳選したお肉と旬の野菜が合わさった日本料理をご賞味ください。

胡麻をすり鉢ですり、葛で練り続け丁寧に時間をかけ仕上げる胡麻豆腐。

自家製の出汁は釧路(北海道)の昆布、京都のかつおぶし「京花削り」で取った1番出汁♪自慢の出汁で煮込んだおでんは、薄味だけどしっかりとした味わいを感じれる逸品!!定番の大根や煮玉子はもちろん、玉子焼きや蛸などの変り種も豊富にご用意してますよ♪

県産ゴーヤと島豆腐の炒め物！沖縄定番料理♪ カープが勝利したら１００円！！

店主の父が明治時代に田楽茶屋からスタート。店主は蕎麦好きの実弟に影響を受けこの道に入る。その弟と試行錯誤の上仕上げた「笙幻（しょうげん）そば」は艶やかな白く透明感のある珍しい麺。弾力のある独自の食感が美味しい。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

完全予約制の、むろかーはなれー。まわりを気にせず、ゆっくりとおすすめコースを楽しみながらおくつろぎください。（画像はおすすめコース前菜９品）