八丁堀・幟町・白島でヘルシーメニューのあるお店4選

当店では野菜にこだわり、広島県の熊野町から直送される新鮮なものをご提供しております！ランチではサラダがおかわり自由なので、たくさんお召し上がりいただけます。また、野菜だけでなく肉や魚も厳選した地元広島産を使用。季節の食材を存分にお楽しみください。

店主の父が明治時代に田楽茶屋からスタート。店主は蕎麦好きの実弟に影響を受けこの道に入る。その弟と試行錯誤の上仕上げた「笙幻（しょうげん）そば」は艶やかな白く透明感のある珍しい麺。弾力のある独自の食感が美味しい。

地元の農家さんから直接仕入れる旬の野菜を中心に使った日替わりおばんざいは、調味料を出来るだけ使わず身体にも優しいお料理です。ほっこり家庭的な料理を味わいたいときはぜひ菜づけ百屋までお越しください。お料理との相性の良い地酒もご用意してお待ちしております。

契約農家さんから直接仕入れる毎日の新鮮野菜をふんだんに使用して、前菜やパスタなど季節の一皿をお作りしています。季節によって内容が変わる漉メニューもお楽しみに。旬の味をご用意してお待ちしております。