【絶品】池袋で牛タン、カルビなどうまい焼肉店まとめ（3ページ目）

叙々苑と同様の味と高い質のサービスがリーズナブルな価格で楽しめると評判になっています。使用している肉は、上質な国産黒毛和牛。海鮮焼物も鮮度が高く、その下ごしらえと美しい盛りつけは食べる前から十分目を楽しませてくれます。

叙々苑のたれは、店舗によって味が違ったり、日によって味が落ちたりすることのないよう、叙々苑フードファクトリーで一括して作られています。レシピは門外不出、秘伝中の秘伝です。レシピの中身を知っているのは、社内でもわずか３人だけ。普段は誰も見ることができないよう鍵のかかる場所で厳重に保管されています。

おいしい和牛を安心して召し上がっていただくため、当店では生育環境や飼料にもこだわる必要があると考えました。そこで山形の名門牧場である、田村牧場と連携し、厳しい管理のもと、育成される絶対安全と判断できる黒毛和牛のみを一頭買いし、お客様にご提供しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

当店の定番「ジンギスカンセット」1188円。豪州産生ラム肉の肩ロース100gと野菜を盛り合わせたベーシックなセットです。専用鍋をのせた七輪とともにテーブルにお持ちします。仲間とわいわい焼く時間もジンギスカンの醍醐味！ほどよく脂が落ちたラム肉は柔らかでジューシー。その旨みをまとった焼き野菜も絶品です。

当店の一押しは、ジンギスカンは3種の味をご用意！スタンダードはもちろん、一押しは特製の塩ダレを合わせた【塩ジンギスカン】やカムイオリジナルの【漬けジンギスカン】など3種類をご用意。都内では珍しい炭火で焼いていただくスタイル。

階段状の器に盛りつけられた肉を下から順に味わっていただき、文字通り味の「頂上」に到達した時の満足感・幸福感を味わって頂けるプレミアムな盛り合わせです。　　￥10,000（+税） 　　　　

当店一押しメニューといえば、「肉厚上タン塩」。厚切りなので肉の旨味が噛むほどにあふれ、ジューシーな甘みが口の中に広がります。厚切りだからこそ味わえるやわらかな食感もポイント！網の上で育てるように焼いていく時間が待ち遠しくなる逸品です◎その他、定番人気のタン塩と味噌タンもご用意しています。

当店自慢の鮮度や質にこだわったお肉をお得な食べ放題でご提供！厳選したお肉を1,980円（税抜）～食べ放題で堪能いただけます。肉厚たっぷり、お肉からあふれる肉汁がジュワっと口の中に広がります。厳選した旨み・香りに満ちた極上のお肉をぜひ一度ご賞味ください。あなたの五感を刺激すること間違いなし！

当店人気No.1の黒毛和牛ホルモン『黒ホル』は1皿539円の高コスパ！希少な黒毛和牛の小腸をオリジナルのタレで味付け。コラーゲンたっぷりの“プリプリ”食感と、口の中に入れた瞬間にフワッと広がる脂の旨味がクセになる！厳選して仕入れた、安心且つ新鮮なホルモンを池袋の焼肉店「情熱ホルモン」にて是非ご堪能ください。

って、本当に『赤字覚悟』なんです。あまり言いたくないんですが。上カルビの中でも結構いい場所のものを扱っています。食べていただければ、どなたでもわかるはず・・・。お口の中でとろけちゃいます！

韓国料理と言ったらサムギョプサル！自起屋人気No.１です！分厚いサムギョプサルは旨みがすごい♪サムギョプサル付きのコースもご用意しております◎お料理コースは2,500円〜。貸切は20名様〜最大50名様まで可能です。ご予算に合わせて、飲み放題もセットにできますのでお気軽にご相談下さい！

お好きなときに、お好きなものをお好きなだけ！焼肉・寿司・スイーツなど、80種類以上のお料理がすべて食べ放題！すべてのコースにソフトドリンク飲み放題付きです。 焼肉メニューは、ほとんどのメニューを店内で手切りしてご提供！鮮度と食べ応えを大切にしています。

一本の牛タンから１～２人前しかとれません。舌を思い浮かべてください。舌の真ん中から先端に向かってはよく動くため、筋肉が付いてて堅いんです。逆に喉に近い付け根のほうは脂がとてものってて、まさしく"トロ"なんです。でも大人の指二本分ぐらいしか取れないんですよ。

当店では、肉を知り尽くした韓国人店主の目利きによる厳選素材を使用。例えば、焼肉にはなるべく上質な和牛を使用しブロックで仕入れ店内でカット。また、サムギョプサルには生の豚バラ肉を使用し、冷凍しない柔らかく旨味たっぷりのお肉を味わって頂きたいと考えています。

お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカット！口に入れたときに一番美味しく感じるお肉の切り方を追求することで、焼肉の美味しさを最大限に引き出します。 部位ごとに切り方を変え、1ミリ単位の厚みにもこだわっています。新鮮でおいしいお肉をご提供するために手間ひまを惜しみません！