【絶品】池袋で牛タン、厚切りタンなどうまい焼肉店まとめ（4ページ目）

お好きなときに、お好きなものをお好きなだけ！焼肉・寿司・スイーツなど、80種類以上のお料理がすべて食べ放題！すべてのコースにソフトドリンク飲み放題付きです。 焼肉メニューは、ほとんどのメニューを店内で手切りしてご提供！鮮度と食べ応えを大切にしています。

韓国料理と言ったらサムギョプサル！自起屋人気No.１です！分厚いサムギョプサルは旨みがすごい♪サムギョプサル付きのコースもご用意しております◎お料理コースは2,500円〜。貸切は20名様〜最大50名様まで可能です。ご予算に合わせて、飲み放題もセットにできますのでお気軽にご相談下さい！

一本の牛タンから１～２人前しかとれません。舌を思い浮かべてください。舌の真ん中から先端に向かってはよく動くため、筋肉が付いてて堅いんです。逆に喉に近い付け根のほうは脂がとてものってて、まさしく"トロ"なんです。でも大人の指二本分ぐらいしか取れないんですよ。

お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカット！口に入れたときに一番美味しく感じるお肉の切り方を追求することで、焼肉の美味しさを最大限に引き出します。 部位ごとに切り方を変え、1ミリ単位の厚みにもこだわっています。新鮮でおいしいお肉をご提供するために手間ひまを惜しみません！

当店では、肉を知り尽くした韓国人店主の目利きによる厳選素材を使用。例えば、焼肉にはなるべく上質な和牛を使用しブロックで仕入れ店内でカット。また、サムギョプサルには生の豚バラ肉を使用し、冷凍しない柔らかく旨味たっぷりのお肉を味わって頂きたいと考えています。