高田馬場の水炊き鍋、旨辛チゲ鍋などがおいしい店まとめ8選

高田馬場の水炊き鍋、旨辛チゲ鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を8件掲載しています。高田馬場で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!このエリアは、高田馬場駅、下落合駅からのアクセスが便利です。

1. さかえや 高田馬場總本店

水炊き鍋 【濃厚な白濁鶏ガラスープ】水炊き鍋

自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品。当店では鶏の旨味を味わって頂くため、調味料は一切加えておりません。一口味見して頂いた後、様々な食材と重なり深み増す白濁スープは最後の一滴までお愉しみいただけます。 スープに始まりスープで終わるさかえやの水炊きをぜひご堪能ください。

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1~2F  地図を見る
    JR 高田馬場駅 徒歩3分

2. モーモーパラダイス 高田馬場牧場

しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ

ぽん酢は、風味豊かな山口県産の橙に、鰹と昆布の旨みを合わせました。 ごまだれは、練りごまとごま油をベースにくるみとピーナッツを加えて、深みのある味わいを出しています。 ぽん酢とごまだれ、どちらも化学調味料・着色料は使用しておりません。

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場1-33-13 千年ビルB1  地図を見る
    JR 高田馬場駅 早稲田口 徒歩1分

3. 焼き鳥・鶏料理 さいたどう

白濁水炊き 絶品鍋!!白湯・鶏がらスープの水炊き

6時間以上煮込んだ濃厚・鶏がら100%スープに柔らか大山どりのもも肉、たっぷりの旬野菜がはいった当店の名物"たから特製の水炊き鍋"。鶏肉や野菜など旨み出汁が溶け出した鶏コラーゲンたっぷりスープにこだわりの美豊卵と香川県の財田米の銀シャリでつくる雑炊は、絶品です♪当店自慢の水炊きを是非ともご賞味ください!!

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場3-3-23 シャトレ高田馬場1F  地図を見る
    JR 高田馬場駅 早稲田口 徒歩1分

4. 大衆酒場 ちばチャン 高田馬場店

旨辛チゲ鍋 こだわりの鍋!年中無休の自慢の鍋!

鍋は冬!そんな概念覆します!ちばチャン名物のチゲ鍋&水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる&自信を持ってご提供する逸品です! バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です!

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場1-27-1 ファインテックビル2F  地図を見る
    JR 高田馬場駅 徒歩1分

5. 高田馬場 居酒屋 まき野

だし かつおだしで食べる黒豚しゃぶしゃぶ

注文率No1!まき野へ訪れたら必食の逸品。かつお出汁香る黒豚しゃぶしゃぶ。和食の基本である出汁を効かせた人気の逸品はコースでも単発でもお楽しみ頂けます。 二回目以降ご利用のお客様には、日替わり鍋もおすすめ!野菜たっぷりの和牛丸腸もつ鍋や白子たっぷり鱈ちり鍋など毎回お楽しみの鍋をご用意致します!

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場3-12-24  地図を見る
    JR 高田馬場駅 早稲田口 徒歩5分

6. 九州珠 ‐KUSUDAMA‐

もつ鍋 売り切れ御免!名物・博多明太もつ鍋

大人気の「博多ぶっちぎり明太もつ鍋」。 これでもかというほど特大の博多明太子を贅沢に使用! あっさりあごだし塩スープに具材と明太子の旨味が見事にマッチしてます。 是非一度お試しあれ!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場1-27-2 イチカワビル2F  地図を見る
    西武新宿線 高田馬場駅 早稲田口 徒歩2分

7. 華屋与兵衛 高田馬場店

しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ食べ放題

【豚コース】プレミアム…大人税抜2,680円/ベーシック…大人税抜2,180円 【牛豚コース】プレミアム…大人税抜3,180円/ベーシック…大人税抜2,680円 【黒毛和牛コース】プレミアム…大人税抜4,480円/ベーシック…大人税抜3,980円 ★小学生…大人の半額/小学生未満…無料 ★セット飲み放題 税抜1,200円(各120分)

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場2-1-1  地図を見る
    山手線 高田馬場駅 徒歩4分

8. 町家個室 京ほのか 高田馬場店

こだわり鍋 やっぱり鍋!絶品しゃぶしゃぶ

冬の定番の鍋宴会プラン♪3種の選べる季節のあったか『お鍋』付きプラン♪メインのお鍋は【野菜たっぷり 鶏塩ちゃんこ鍋】【韓国風 旨辛キムチチゲ】【本場博多風 味噌モツ鍋】【ぽかぽか 生姜豆乳鍋】の4種から選べてお造り盛合せや揚げ物など全8品♪3時間飲み放題付きでこの冬一押しのお薦めプラン♪

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場3-5-3 第90東京ビル3F  地図を見る
    JR山手線 高田馬場駅 徒歩2分

知っておきたい、鍋料理!

水炊きとは?

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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