高田馬場の旨辛チゲ鍋、水炊き鍋などがおいしい店まとめ7選

高田馬場の旨辛チゲ鍋、水炊き鍋、四川火鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。高田馬場で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!

1. 焼き鳥・鶏料理 さいたどう

白濁水炊き 絶品鍋!!白湯・鶏がらスープの水炊き

6時間以上煮込んだ濃厚・鶏がら100%スープに柔らか大山どりのもも肉、たっぷりの旬野菜がはいった当店の名物"たから特製の水炊き鍋"。鶏肉や野菜など旨み出汁が溶け出した鶏コラーゲンたっぷりスープにこだわりの美豊卵と香川県の財田米の銀シャリでつくる雑炊は、絶品です♪当店自慢の水炊きを是非ともご賞味ください!!

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場3-3-23 シャトレ高田馬場1F  地図を見る
    JR 高田馬場駅 早稲田口 徒歩1分

2. 大衆酒場 ちばチャン 高田馬場店

旨辛チゲ鍋 こだわりの鍋!年中無休の自慢の鍋!

鍋は冬!そんな概念覆します!ちばチャン名物のチゲ鍋&水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる&自信を持ってご提供する逸品です! バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です!

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場1-27-1 ファインテックビル2F  地図を見る
    JR 高田馬場駅 徒歩1分

3. さかえや 高田馬場總本店

水炊き鍋 【濃厚な白濁鶏ガラスープ】水炊き鍋

自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品。当店では鶏の旨味を味わって頂くため、調味料は一切加えておりません。一口味見して頂いた後、様々な食材と重なり深み増す白濁スープは最後の一滴までお愉しみいただけます。 スープに始まりスープで終わるさかえやの水炊きをぜひご堪能ください。

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1~2F  地図を見る
    JR 高田馬場駅 徒歩3分

4. 四川火鍋しゃぶしゃぶ専門店 賢合庄

四川火鍋 いいね!マークが可愛い「四川火鍋」

具材がたっぷり入った本格火鍋は味も見た目も◎四川火鍋にはトレンドマークの「いいね!」型の牛脂入り♪SNS映え間違いなし!

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場4-8-7 3F  地図を見る
    地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩1分

5. 九州珠 ‐KUSUDAMA‐

もつ鍋 名物「博多ぶっちぎり明太もつ鍋」

九州珠名物!「博多ぶっちぎり明太もつ鍋」。 これでもかというほど特大の博多明太子を贅沢に使用! あごだし塩スープに具材と明太子の旨味が見事にマッチしてます。 是非一度お試しあれ!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場1-27-2 イチカワビル2F  地図を見る
    西武新宿線 高田馬場駅 早稲田口 徒歩2分

6. 豊後高田どり酒場 高田馬場駅前店

もつ鍋 特製濃厚鶏白湯の≪牛もつ鍋≫

特製濃厚鶏白湯が牛もつ・野菜に染み込んで美味しさを引き立てます♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです!

  • 住所

    東京都新宿区高田馬場4-8-7 花川ビル2F  地図を見る
    地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩1分

知っておきたい、鍋料理!

水炊き

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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