日本橋の水炊き鍋、しゃぶしゃぶなどがおいしい店まとめ7選

日本橋の水炊き鍋、しゃぶしゃぶ、ブイヤベースがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。日本橋で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!このエリアは、日本橋駅からのアクセスが便利です。

1. 焼鳥 水炊き ふくの鳥 日本橋店

水炊き鍋 絶品鍋!!濃厚・白濁鶏スープの水炊き

8時間以上煮込んだ濃厚・鶏がら100%スープに国産鶏の半身ともも肉、せせりにジューシー特製つくねがセットの特製水炊き鍋。鶏肉や野菜など旨み出汁が溶け出した鶏コラーゲンたっぷりスープでつくる〆のラーメンは最高♪

  • 住所

    東京都中央区日本橋3-7-10 タンペイ日本橋ビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 日本橋駅 B1番出口 徒歩3分

2. 鉄板焼き&しゃぶしゃぶ専門店 しゃぶステ 日本橋店

大人数で宴会 しゃぶしゃぶ&ステーキのW鍋4000円

【当店名物のW鍋は新感覚!!】しゃぶしゃぶをしながら、鉄板でステーキを焼くことができます♪一見「合うの?」と思いがちですが、薄いしゃぶしゃぶの柔らかい食感と肉肉しいステーキの食感を交互に楽しめて良いと大好評! W鍋が食べれられる一番人気の『しゃぶステコース』は3時間飲み放題もついて4,000円とコスパ最強★

  • 住所

    東京都中央区日本橋兜町9-5 リオSOHO兜町1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 日本橋駅 D2番出口 徒歩1分

3. 日本酒と串焼き みなと屋 第1 八重洲

こだわり鍋 ワンランク上の豊富な宴会コース!!

【季節限定!人気の鍋コースはじめました】温かい汁物を所望するお客様のために、寄せ鍋や岩手県産岩中豚のしゃぶしゃぶをご用意しました。岩中豚と旬野菜!旨味が溶け込むスープで〆の雑炊。その他、みなと屋では豪華な宴会コースを多数ございます!!旬の食材を使用したワンランク上のコースをお楽しみください♪

  • 住所

    東京都中央区八重洲1-4-4 不二ビル別館1・2F  地図を見る
    JR 東京駅 八重洲北口 徒歩3分

4. ご当地酒場 長崎県五島列島 小値賀町

産地直送鮮魚 名物!海鮮雲丹黄金しゃぶしゃぶ!

うにスープで海鮮をしゃぶしゃぶ。 濃厚なウニならではの旨味があり、お酒と相性抜群!!

  • 住所

    東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 日本橋駅 B9番出口 徒歩1分

5. 仙台旬風 冨和利 日本橋店

しゃぶしゃぶ 名物【水炊き吟醸牛たんしゃぶ】

1人前2500円。ご注文は2人前より承ります。 つけだれなしのつゆしゃぶスタイルで、季節の野菜と柔らか牛たんのしゃぶしゃぶが楽しめます。 締めにはうどんや雑炊も◎

  • 住所

    東京都中央区日本橋3-8-3 日本橋通りビルB1  地図を見る
    地下鉄 日本橋駅 B1番出口 徒歩1分

6. 京都 瓢喜 八重洲店

しゃぶしゃぶ 秘伝のお出汁でいただく出汁しゃぶ

たっぷりの白ねぎと柚子とうがらしを薬味に、京の料理人のこだわりから生まれた秘伝の「お出汁でいただく」新しい豚肉のしゃぶしゃぶ料理。法人様の接待や各種ご宴会に是非ご利用ください。ご予算に応じてご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 住所

    東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館1F  地図を見る
    JR 東京駅 八重洲中央口 徒歩9分

7. Marche aux Poissons

ブイヤベース ニース風ブイヤベース

フランスの地中海側地方の代表的な海鮮スープ料理。本場、ニースの味を忠実に再現し、日本ではここでしか味わえないブイヤベースに仕上げました。 世界 3 大スープに選ばれる本物の味をお楽しみ下さい。

  • 住所

    東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワーB1  地図を見る
    地下鉄 日本橋駅 徒歩1分

知っておきたい、鍋料理!

水炊きとは?

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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