下北沢のうにしゃぶなどがおいしい店まとめ6選

海栗屋にご来店されたら、まずは食べていただきたい当店自慢の逸品です。北海道より独自のルートで仕入れた鮮度抜群のうにを使用。濃厚なうにスープにさらにうにを追加し、サーモンやイカ、帆立など築地直送の鮮魚を絡めて食べる贅沢なしゃぶしゃぶ！新鮮な魚介の旨味とうにの濃厚なスープが合わさって絶品です。

厳選した部位のみ使用しております。牛タンの歯応えと繊細で上質な脂は大人の味わいです。こちらは『肉食系』コースのメインでも召し上がって頂けます！

ぽん酢は、風味豊かな山口県産の橙に、鰹と昆布の旨みを合わせました。 ごまだれは、練りごまとごま油をベースにくるみとピーナッツを加えて、深みのある味わいを出しています。 ぽん酢とごまだれ、どちらも無添加です。

熊本県産幻の地鶏｢天草大王｣の鶏ガラをふんだんに使用し3日間かけて手作りする白濁コラーゲンスープは完全無添加で鶏本来の味がわかり素材を引き出す一品！本場博多水炊きの専門店にも負けない水炊きで体の中から美しく健康になれる一品です。熊本県産のお酒や馬刺、有機野菜と一緒にどうぞ！

食材全部にこだわった鍋！本場、博多もつ鍋はぷりっぷりがたまらない！ 他には大山地鶏鍋もご用意！是非この機会に！

鍋料理は2人前からしか注文できないというお店も多いですよね。当店ではおひとり様でも気軽に味わってもらいたいという思いから、1名様用のセットをご用意しました！チーズタッカルビやプルコギなど、韓国鍋の種類も充実♪オプションでおじや・うどん・ラーメンを〆にお付けすることもできますよ。