横浜駅の水炊き鍋、うにしゃぶなどがおいしい店まとめ15選

マイルドな「白湯（パイタン）」とピリ辛な「麻辣（マーラー）」をご用意。修行を積んだ鍋師のみがつくる事のできる秘伝の火鍋スープは数ある火鍋の中でも「初めての味！」と高い評価をいただいています。

皆様に召し上がって頂くのは、季節の素材で作り上げる和食料理。野菜や魚は仕入れたばかりの新鮮なものばかりです。肉は、A5ランク和牛（神戸牛・松坂牛・近江牛・宮崎牛・山形牛・仙台牛）などを店主の目利きで選び使用しております。

自家製の特製出汁を、地鶏のもも一本炊きでいただく贅沢な水炊き鍋をお召し上がりください。また厳選地酒や焼酎と相性抜群の鶏料理を肴に贅沢なひと時をお過ごしください。

さっぱりとした脂の甘みと上質な赤身の旨味を感じていただける霜降りの和牛。特製の割り下ですき焼きに。開店当時から人気の逸品でございます。

こんなに綺麗なもつ鍋お目にかかれません。もちろん見た目だけではありません。極の極！白味噌・極の金！コク旨醤油・どちらを選んで頂いても満足して頂けます！臭みのない国産牛の小腸のみを使用、プルプル食感のもつがスープに絡まりやみつきに。

新鮮な旬のお野菜を無理なくたっぷりと食べられる!名物「お野菜しゃぶしゃぶ」は必食！契約農家さんが愛情かけて育てた本当に美味しいお野菜を楽しく食べて体の中から元気に！出汁は4種類からお選び頂けます。

程よい甘さと醤油の香ばしさが絶妙の自家製割り下とまろやかな卵の相性は想像しただけでも美味しいですよね。ブランド牛、豚が楽しめる、すき焼きorしゃぶしゃぶの食べ放題コースは90分2480円から。ランチ・ディナーどちらも予約可。90分食べ飲み放題コースは3,900円からご利用いただけます。

人気の逸品です。旬の野菜と和牛の蒸し上げた美味しさを味わい下さい。お食事や接待、お顔合わせ、お祝いのお食事会、ご家族での行事などにお召し上がりください。またその他メニューやコースなど、さまざまなご用途に合わせてご用意いたします。ご予算・お料理などお気軽にお申し付けください。

北海道産のカニを始め、新鮮な旬魚や牡蠣など海鮮食材のオールスターが勢揃い!!　和出汁が香るしょうゆベースのあっさりスープにそれぞれの具材からあふれ出た旨みが、ギュッと凝縮された当店一番人気の鍋。毎年10～3月の冬季限定でご提供しており、これを目当てにご来店される常連様もいるほど。是非一度ご賞味ください。

【感染防止のため、菜箸と取り皿のご用意を徹底しております】激辛ファン必見！強烈な辛さが食欲を刺激する『激辛スープのしびれ鍋』を1人前980円でご用意しました！しびれる辛味が何故かクセなる…！季節問わず人気の激辛料理を食べて”スタミナUP”！横浜での鍋宴会に是非ご利用ください★※2H食べ飲み放題コース2,980円

ぷるっぷるのコラーゲンと、越後魚沼健康豚から染み出すエキスをたっぷりとご堪能いただける当店のしゃぶしゃぶ。魚沼市にある2軒の養豚農家さんが手間暇かけ生産する豚肉は、臭みの少なさと溢れ出る旨味が特徴です。2時間の食べ放題(ドリンク別)女子会コースは4,200円で、当店に初めてお越しの方にもおすすめ！※男性もOK

厳選した国産もつを使用。臭みがほとんどなく、柔らかいプリプリ食感がたまらない名物『博多もつ鍋』をぜひお召し上がりください！本場九州博多仕込みの本格的な味に思わず舌鼓。素材の味を引き出す「塩」、何度でも食べたくなる定番の味「醤油」、まろやかで深みのある濃厚な味わいの「味噌」よりスープをお選びください♪

<厳選>肉の聖地「芝浦屠場」の一日400頭加工される和牛の中、厳選されたホルモンを選びぬきお客様に提供 <新鮮>とれたてを超低音－50℃の急速冷凍機で固め、鮮度をそのままの状態でお客様のテーブルに到着 <安全>金属探知機使用は勿論「五感検査」目視・嗅覚・触感・試食など、ベテランが日々安全確認を徹底

極の白美！スープは鶏ガラを10時間炊き上げて作ってます。まずはスープ、骨つき肉を味わって頂きます。続いて鳥軟骨が入ったつくね、お野菜を入れて完成です。初めに味わって頂いたスープが変化していくのを味わって頂きたいです。最後はすべての旨味が凝縮されたスープで雑炊がおススメです。

3月31日(土)フジテレビ系列「ぶらぶらサタデー」スペシャル放送分登場 豪華絶品の高級食材【雲丹】をふんだんに使用 黄金色に輝く新鮮な雲丹（ウニ）を野菜に包んでさっと出汁の中を一潜りさせれば、口の中で自然ととろける極上の一口を味わう事ができるでしょう。