鶏コラーゲンと野菜の旨味を凝縮させた栄養たっぷりのスープに牛タンをダイブ♪とろける旨みはクセになる美味しさ!!しゃぶしゃぶ加減で食感が変わるのも牛タンならでは◎≪三種の薬味≫『黒胡椒・かぼす胡椒・赤唐辛子』でひと味違った味に変化させられます♪※ご注文は2人前~承ります。
[1人前 1,749円(税込)]
イリコとカツオ節で丁寧にとった『黄金出汁』食す『上州麦豚と山盛ねぎのつけしゃぶ』
上州麦豚と関東の白ネギと京都の九条ネギをたっぷりと盛り込みました。
ツケダレは黄金出汁をベースに「かえし」でお召し上がりいただきます。
たっぷりと『黄金だし』を使ったしゃぶしゃぶを、是非ご賞味ください。
居酒屋・自家製麺うどん
050-5494-2852
★国産、新鮮な牛もつを贅沢に使った、スタミナ満点、ぷりぷり、熱々な、博多名物もつ鍋です。(塩・醤油・味噌)からお選びください。忘 新年会/歓送迎会/合コン/女子会などお仲間同士の宴会にどうぞ!その他各種鍋料理ご用意しております。
知っておきたい、鍋料理!
火鍋
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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