1. 鴨ときどき馬 神保町本店
鴨しゃぶしゃぶ 【名物】鴨葱焼きと鴨しゃぶ
2大看板を両方楽しめる、まさしく美味し過ぎるセット。まずは「鴨葱焼き」から。お召し上がりいただいたあとの鍋には、京鴨の美味しい脂が残っています。そこにしゃぶしゃぶ用の出汁を注ぐと、「鴨しゃぶ」より一層「京鴨」の旨みが強く加わった出汁が完成します。
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住所
東京都千代田区神田神保町1-2-12 アイビー第一ビルB1 地図を見る
都営新宿線 神保町駅 A5番出口 徒歩5分
神保町の鴨しゃぶしゃぶ、すき焼きがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。神保町で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!
2大看板を両方楽しめる、まさしく美味し過ぎるセット。まずは「鴨葱焼き」から。お召し上がりいただいたあとの鍋には、京鴨の美味しい脂が残っています。そこにしゃぶしゃぶ用の出汁を注ぐと、「鴨しゃぶ」より一層「京鴨」の旨みが強く加わった出汁が完成します。
東京都千代田区神田神保町1-2-12 アイビー第一ビルB1
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都営新宿線 神保町駅 A5番出口 徒歩5分
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ!濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!
東京都千代田区神田神保町3-12-3 神保町スリービル2F
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都営新宿線 神保町駅 徒歩2分
【大人気!】 出来立て!アツアツの石鍋麻婆豆腐は当店自慢のメニューです♪石鍋でグツグツ煮えた真っ赤な麻婆豆腐は山椒と唐辛子を配合!スパイスの香りが食欲をかきたてます。辛いだけじゃない、複雑な旨みが病みつきになります♪
知っておきたい、鍋料理!
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
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