2. もつ鍋・牛串 虎次朗 荻窪
もつ鍋 当店一押しのもつ鍋をご堪能ください
鍋の美味しい季節は、「モツ鍋・牛串 虎次朗 荻窪店」を是非ご利用下さい♪当店では一押しメニューである鶏ガラから７時間煮込んだ出汁と大ぶりなもつがよく絡んだ【自家製もつ鍋】をご用意しております！鍋のお味は、醤油・塩・味噌からお選びください。
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住所
東京都杉並区荻窪5-23-4 サンライズ78荻窪B1 地図を見る
ＪＲ中央線 荻窪駅 徒歩2分
3. もつ吉
もつ鍋 名物「京風もつ鍋」40万食販売実績！
"牛骨・地鶏・香味野菜を３日間炊き上げたフレンチ仕込みの濃厚出汁をベースに京都府認定“現代の名工”片山商店が造る特上西京みそを合わせた、まろやかで奥深い味わいのスープ。兵庫県より直送ほしの「幻の小腸」と呼ばれる大トロホルモンと西京味噌スープとの、とろけるような絶妙のハーモニーをお楽しみください。
4. 笑笑 荻窪西口駅前店
もつ鍋 プリップリの食感！「もつ鍋」
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ！濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！
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住所
東京都杉並区上荻1-16-16 ユアビル1 5F 地図を見る
ＪＲ中央線 荻窪駅 西口 徒歩1分
知っておきたい、鍋料理！
水炊き
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
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