1. 博多華味鳥 梅田店
水炊き鍋 凝縮された雫、華味鳥の水たきスープ
博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。
梅田駅・大阪駅周辺の水炊き鍋、焼きしゃぶ、しゃぶしゃぶ、豚しゃぶがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。梅田駅・大阪駅周辺で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!
博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。
綿肉(わたにく)とは、特許取得の独自技術で超極薄肉を重ねたミルフィーユ状の牛肉で、綿のようにふわっととろける口溶けと、肉本来の持つ旨味と甘み引き出した独自のカットが特徴のお肉ですしゃぶしゃぶ・日本料理たちばなでは松阪牛で、この綿肉を体験いただけます。「おとりよせネット」や公式通販サイトでも好評販売中
大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店12F
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阪急線 大阪梅田駅 徒歩2分
絶品!!大人気の【特上焼きしゃぶ】醤油orポン酢であっさりとお召し上がりいただけるので、女性にも大人気。薄切りにしさっと火を通して食べると絶品!赤身の旨さはロースが語る!醤油orポン酢であっさりと♪お肉の素材そのままをお楽しみいただけます!
大阪府大阪市北区芝田1-3-11
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阪急線 大阪梅田駅 徒歩2分
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ!濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!※2人前より承ります。
大阪府大阪市北区茶屋町3-2 チロル茶屋町ビル5F
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阪急線 梅田駅 徒歩2分
厳選された「もつ」は九州産を中心に国産牛の小腸のみを使用。秘伝のスープは九州味噌をはじめ、西京味噌など数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンドしたこだわりの濃厚美味(こゆうま)。一度食べたらやみつき!ぜひ一度お試しください。
大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE B1
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阪急線 梅田駅 徒歩1分
美と健康のはまぐりのしゃぶしゃぶ。ぷっくりとした身に旨みたっぷりのはまぐりと、はまぐりの出汁が染み込んだ旬のお野菜を一緒にいただく、ヘルシーでカラダにやさしい“はまぐりのしゃぶしゃぶ”です。※夏季(7月~9月中旬)は販売を休止しております。
大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館B2
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阪急線 大阪梅田駅 徒歩1分
しっかり食べたいときは霧峰の食べ放題!90分間、上質なお肉を思う存分堪能していただけます。程よくサシの入った柔らかいお肉を出汁にサッとくぐらせてお召しあがりください。お野菜や〆のきしめんなどもセットでボリューム満点!食べ放題は2種類ご用意しております。
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 サウスゲートビル16F
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JR 大阪駅 徒歩1分
霧島鶏の美味しさをお鍋で堪能!「鶏白湯」「塩ちゃんこ」「チゲ」「生姜豆乳」の個性豊かな4種より、お好きな味わいが選べるコースをご用意しました。〆の雑炊 or そばはもちろん、前菜、大人気の鶏から揚げ、デザートなど名脇役も揃い踏み。身も心も温まる、ボリューム満点の鍋宴会を満喫していただけます。
大阪府大阪市北区芝田1-3-13 シバタビル1F
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阪急線 大阪梅田駅 茶屋町口 徒歩1分
自慢の鍋を堪能できる飲み放題付きのコース料理は4,000円からご用意しております。当店ならではの自慢の鮮魚や、熟練の料理人による匠の技で磨き上げた海鮮料理を驚くほどリーズナブルにお楽しみいただけます。素材の良さや違いが判る食通にもおすすめできる自慢の料理ばかりです。
島豚しゃぶしゃぶ宴会コースは全5品/3,800円(税抜)からご提供しております。沖縄県産の「島豚」は普通の豚と比べて旨味が2.5倍なのに対し、コレステロールは1/4と美味しくヘルシー!女性にも大変おすすめです。
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館7F
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JR 大阪駅 徒歩1分
毎朝店先で打つ国産大豆100%の豆乳と天然にがりで作るスンドゥブの豆腐・自社工場で毎日オモニが仕込むナムルなど、韓国の食と文化の里、全州の味をベースにしっかりとした製法で作っています。ただ単に美味しい料理を味わってもらって、そしてココロから”チャンチ”な気分になってもらえればなと考えております。
大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田ビル8F
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JR 大阪駅 徒歩1分
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。