梅田・大阪駅の火鍋、薬膳火鍋などがおいしい店まとめ15選

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

上質な鶏ガラを長時間じっくり煮込んだ、特製白濁スープで楽しむ名物水炊き♪ジューシーな鶏肉がスープの旨味をまとって格別の味わいに！具材は、厳選した小松菜やしろ菜、かきの木茸やしめじ、舞茸など3種のキノコをたっぷりと入れ、料亭で味わうようなワンランク上の味わいに仕上げました。自慢の自家製ポン酢でどうぞ。

2000年から当店が日本で最初に商品化したトマト鍋。8種類のスパイスと11種類の具材（魚介、野菜、肉）で、長年親しまれてきたトマト鍋もお楽しみいただけます。2016年11月23日にTV取材にも取り上げられました!!認知拡大中の絶品メニュー!!

黒毛和牛はＡ４またはＡ５の銘柄牛を選んでいます。 吟味された牛肉と、旬の野菜を組み合わせたコースで「しゃぶしゃぶ」をお召し上がりいただけます。 だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 お肉の余分な脂肪分をカットし、体に優しいヘルシーな温野菜もたっぷり取栄養バランスも抜群です。

司オリジナルしゃぶしゃぶ 【 出汁しゃぶ 】 司の「出汁しゃぶ」が美味しい訳 ！　高知県土佐清水産の宗田鰹から出汁を取り、お肉本来の旨みを存分に感じられるお出汁となっております。 薬味にも高知県有名酒蔵の吟醸粕を贅沢に使用しており、他では味わえない司のオリジナルしゃぶしゃぶ。

黒毛和牛はＡ４またはＡ５の銘柄牛を選んでいます。 吟味された牛肉と、旬の野菜を組み合わせたコースで「しゃぶしゃぶ」をお召し上がりいただけます。 だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 お肉の余分な脂肪分をカットし、体に優しいヘルシーな温野菜もたっぷり取栄養バランスも抜群です。

人気のしゃぶしゃぶ食べ放題は、お肉の種類に合わせて様々なコースをご用意！　又、季節出汁やすきやき等の5種類の出汁から2種類選べ２つの味が楽しめます！

グループでのご利用にぴったりの鍋料理もご用意しております。おすすめは、魚や鶏もも肉、野菜をたっぷりお楽しみいただける【寄せ鍋】。さらに、ホタテやエビなど魚介類の旨味を堪能できる【海鮮鍋】もイチオシです。〆には【雑炊セット】と【うどん讃岐セット】の追加メニューもございます。

丸ごと鶏1羽を、特製コラーゲンスープで炊いたタッカンマリ鍋。上質な唐辛子ペーストを使った秘伝の特製タレを付けてお召し上がりいただく、丸鶏は絶品！野菜ときのこもたっぷり入った丸鶏屋のタッカンマリ鍋は、“美肌メニュー”に敏感な女性の間でも常に話題のメニューです！人気の味をぜひご堪能あれ！

おおやまでは「ひと口目のインパクト」を大切にするよう、心がけています。ひと口目の「美味い」に全力を注ぐため、素材を厳選し、スープに思考錯誤を重ねています。素材とスープの融合にも気を配り、おおやま発の博多もつ鍋を創りあげました。濃厚で一度食べたら忘れられない味をぜひ体感ください。

甘太郎の食べ放題＆飲み放題宴会☆しゃぶしゃぶ 牛・豚しゃぶしゃぶ+アラカルト食べ放題飲み放題2時間3800円（デザート付）、豚しゃぶしゃぶ+アラカルト食べ放題飲み放題2時間3400円（ソフトドリンク1杯付）の2コースをご用意！当店自慢のしゃぶしゃぶをご堪能ください！

たくさんの野菜とお肉！色んな素材の旨味たっぷり！空前の肉ブーム♪居酒屋だからできるオリジナルの肉鍋コースです！

ランチはお好きなスンドゥブにごはん+ナムル3種+デザート付きで￥950～ 他にサイドメニューもございます♪

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

甘太郎の食べ放題＆飲み放題宴会☆しゃぶしゃぶ 牛・豚しゃぶしゃぶ+アラカルト食べ放題飲み放題2時間3800円（デザート付）（税込）、豚しゃぶしゃぶ+アラカルト食べ放題飲み放題2時間3400円（税込）

マイルドな「白湯（パイタン）」とピリ辛な「麻辣（マーラー）」をご用意。修行を積んだ鍋師のみがつくる事のできる秘伝の火鍋スープは数ある火鍋の中でも「初めての味！」と高い評価をいただいています。