茨木のしゃぶしゃぶ、すっぽん鍋などがおいしい店まとめ4選

当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。

豚のしゃぶしゃぶといえばポン酢やゴマだれで食べるのが一般的ですが、当店では黒豚の素材の味を最大限に生かすため、和風出汁のおつゆで召し上がっていただきます。出汁にくぐらせると、黒豚の甘みが口の中でとろけます。一人一鍋の紙鍋スタイルで、取り分ける必要がなく気軽、感染症対策も万全です。

馬肉を使ったあっさり桜鍋。味のバリエーションは、店主までご相談ください。

燈々庵おすすめは　極上のスッポン鍋（3,800円/1人）　6時間煮込んだ出し汁は上品な味わい最後の〆はコラーゲンたっぷり雑炊で美味しさを堪能してください。　ふぐてっちりコース6,600円（税別）もあります。