大名の水炊き鍋、博多もつ鍋などがおいしい店まとめ15選

大名の水炊き鍋、博多もつ鍋、すき焼き、豚しゃぶがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。大名で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!このエリアは、赤坂駅からのアクセスが便利です。

1. 炭寅 天神店

水炊き鍋 琥珀スープで食べる絶品水炊き

新鮮なみつせ鶏の出汁と厳選野菜でじっくり時間をかけて採った濁りのない、すっきりした栄養たっぷりスープでお楽しみ下さい。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-9-35 トウセン天神ビル1F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分

2. 博多 弁天堂

博多もつ鍋 博多名物 厳選牛極トロ もつ鍋と水炊き

博多の本場もつ鍋。『もつは鮮度が命!』当店では独自の仕入れルートにより新鮮な厳選牛のモツを仕入れております。弁天堂自慢の【“ふくや”の博多 明太子もつ鍋 】を是非ご賞味ください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-1-41  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分

3. 日本酒と鮮魚の隠れ家 ひなた屋

もつ鍋 九州産モツのみを使用したもつ鍋

当店大人気!九州産モツのみを使用したもつ鍋は自慢の逸品!スープには福岡醤油を使用し、かつお3種と炙りイリコ出汁の醤油味は絶品!しかも隠し味に、秘伝の味噌を追加。また野菜も国産のみを使用し、香ばしい揚げごぼうを惜しみなく投入しております!!大人気の一品、ぜひご賞味下さい♪

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-11-17 ロングアベニュー大名2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 3番出口 徒歩2分

4. 水炊き 積

博多水炊き会席 有田鶏使用のこだわり水炊きコース

積が一番こだわった、丸鶏で摂った「白濁スープ」。旨味だけを残し、鳥臭さを除きコクのあるスープに仕上げた水炊きを是非お召し上がりください。毎日4時間かけて煮込む“コラーゲンたっぷり白濁スープ”の水炊き。ナンコツの食感が楽しいつくねにも有田鶏を使用♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-10-16 ラガッツァ大名2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 徒歩7分

5. ぶあいそ 大名店

もつ鍋 博多もつ鍋 醤油1,200円(税抜き)

1972年の創業以来、変わらない味です。専門店にも負けない、ぶあいそのもつ鍋をぜひご堪能ください。 ※鍋は二人前より

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-11-15 小谷ビル2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩5分

6. 博多もつ処 浜や 天神西通り店

博多もつ鍋 無添加だからこそ際立つ素材の旨み!

浜やのもつ鍋は無化調、無添加。糸島の天然水を使い野菜や魚本来の旨みを存分に感じるコク深いスープは白みそ、しょうゆの2種類ご用意。おすすめは数千回試行錯誤を繰り返した白みそスープ。200年以上続く老舗の味噌と数種類の味噌をブレンドしたあっさり、まろやかな味わいの最後の一滴まで飲み干したくなるスープです。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-1-57  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 2番出口 徒歩3分

7. 黒豚あじと 福岡赤坂店

すき焼き 鹿児島黒豚すき焼き

鹿児島が誇るブランド豚。鹿児島黒豚を贅沢にすき焼き! 旨味と旨味が掛け合わさり得も言われぬ絶品の味へと成ります ごはんや酒も進むが〆のうどんが肉汁とタレが絡まりこれがまたうまい

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-12-15 赤坂セブンビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 徒歩1分

8. もつ鍋 博多五衛

博多もつ鍋 美肌にコラーゲンボール♪

トン足を6時間煮込んで作った自家製です。 かなりの重さにビックリ!コラーゲンが詰まってます。 次の日のツルツルお肌が楽しみです。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-9-4 イニシアイオ大名1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 徒歩5分

9. 個室居酒屋 ふくろうの森

博多もつ鍋 観光にも◎博多素材の“うまかもん”

博多名物といえばやっぱりもつ鍋。当店のもつ鍋はあっさりとしたお醤油味+たっぷりの野菜でお召し上がりいただきます。たっぷりと山積みで盛るもつの量は福岡でも随一のボリュームです!ごぼうの風味が出汁に染みこみ、しっかりとした味わいになっています。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-2-42 ハビタス21大名2~5F  地図を見る
    地下鉄空港線 赤坂駅 4番口 徒歩3分

10. 備長吉兆や 天神西通り横丁店

こだわり鍋 備長吉兆や自慢の鍋

頑固親父のもつ鍋をはじめ、多数のお鍋をご用意してお待ちしております♪♪

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-1-8  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 南口 徒歩5分

11. 旅風居酒や 一伍屋

自慢の一品 阿蘇溶岩焼きしゃぶ

「阿蘇溶岩焼きプレート」を使った特製焼きしゃぶ鍋でお届けする看板メニュー!溶岩の遠赤外線効果でふっくらジューシーに焼き上がります!焼しゃぶは上段の溶岩焼きプレートで豚ロースと蒸し豚バラの焼肉を、下段の特製だしで季節野菜をお楽しみいただけます♪TVでも度々取材された、創業以来不動の人気メニューです♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-2-29  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 徒歩3分

13. もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店

博多もつ鍋 リピート率8割を超えるもつ鍋!

厳選された国産和牛の小腸のみを使用した最高級のもつ鍋!ベースの味は味噌、醤油、水炊き風、ピリ辛風の4種類をご用意しております。中でも味噌味はダントツNo.1人気!!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-3-6 フラップスビル102  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩5分

14. 博多水炊き・地鶏料理 八風

水炊き鍋 本格博多水炊きをより多くの人へ

高級料亭でしか食べる事ができなかった博多の名物かしわの水炊きをより多くの人に食べて頂きたくて開店してもうすぐ10年。開店当初より厳選した鶏骨と水にこだわり、10時間以上炊き上げた鶏ガラスープはもちろん無添加で体にとっても優しい。ブツ切りの肉は福岡県の名産品はかた地どり。是非一度ご堪能あれ。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-3-39  地図を見る
    地下鉄空港線 天神駅 徒歩7分

15. 博多美味 斎藤屋

水炊き鍋 【伝統】水炊き -鮮度にこだわる-

水炊きスープは、野菜5種とこだわり朝引き鶏ガラを長時間かけて仕上げます。塩とねぎを入れて飲むスープの次はぶつ切り肉。そして国産モモ肉、ムネ肉、特製つくね・・味の決め手は秘伝の酢醤油。相性抜群です。モモ肉は炙る事で余分な脂を落とし、旨味を最大限に引き出します。〆は釜卵うどん、卵雑炊お選びいただけます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-11-7  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 1番出口 徒歩2分

知っておきたい、鍋料理!

水炊きとは?

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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