東心斎橋・心斎橋筋のおいしい鍋料理のお店15選

当店のもつ鍋は鶏がらベースの博多水炊き風！じっくり8時間かけてとった鶏がらベースのスープで新鮮なもつ、野菜を水炊き風にあっさりと。国産牛もつを丁寧に下ごしらえすることで、臭みがなく、余分な脂もカット！一人前220kcalという驚きの低カロリー！女性やコレステロールが気になるサラリーマンにも安心♪

おすすめの「焼きしゃぶ」は柔らかく脂の乗りが良いサーロインを使用。軽く炙り、高級卵黄を付けてお召し上がりください。牛肉の旨味や甘みをダイレクトに楽しめる一品です♪他にも肉の匠が厳選した和牛を心ゆくまでご堪能いただけます。

牛赤身・テッチャン・鶏もも肉・赤セン・トック・ミノの６種のお肉と白菜キムチ・野菜盛のボリューム満点のちりとり鍋。トッピング追加や〆のうどん・チーズリゾット・ちゃんぽん等も追加可能です★トッピングは450円～。2人前からのご注文になります。

火鍋の特徴でもある、白い『白湯（パイタン）スープ』と赤い「麻辣（マーラー）スープ」には良姜、草果、クコ、龍眼、なつめなど20種類もの成分が溶け込んでいます。何度も研究を重ねた、門外不出のスープです。 ワンランク上の長寿コースのスープには更に10種類の成分を追加！

和牛は八重山郷里牛など、その時々で最高級の物をお届けし、季節の食材を和テイストでご用意させていただきます。メインのすき焼きで使用する卵も京都産の赤彩卵を使用。濃厚な味わいの赤卵を愉しんでいただけます。

長堀橋駅から徒歩1分、東心斎橋「炭焼き・幸」です！当店は、カロリー抑えめな鶏を使い、旬な野菜を取り入れた各メニューや、野菜から取ったヘルシーな「野菜ダシ」をベースに、「鶏ムネのしゃぶしゃぶ」「雑炊」などご提供しております。また、「本格・生レモンサワー」も焼酎から作り、ヘルシーに仕上げております。

当店の名物海鮮鍋　登録商標「うどんちり」が御1人様鍋コースでご用意可能！この他「すきしゃぶ」や「しゃぶしゃぶ」の コースも今季よりご提供できます。自家製のもちもち大阪うどんはお替り自由です、沢山お召し上がり下さいませ。

きっと、初めて出会うしゃぶしゃぶ！イベリコ豚の脂はオレイン酸が豊富に含まれることから、「歩くオリーブ」と言われるほど。だから、しゃぶしゃぶも想像以上にさっぱりしていて、イベリコ豚特有の旨みと甘み、柔らかさが際立ちます。脂はしっかりあるのにアクが出ないのも特徴的です。

口どけのよい柔らかい肉質に、臭みのない脂が特徴の銘柄豚です。梅干生産時の副産物である梅酢を有効活用した、クエン酸・アミノ酸などの成分を多く含む「梅酢(紀州梅そだち)」を加えた特別資料を与えて飼育した臭みのない旨味にある脂身と柔らかく味わい深い肉質を追求した正当な後継豚「紀州うめぶたプレミアム」です。

火鍋とは中国発の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。

ロシア産ずわいがにを使用。独自の熟成方法で、ずわいがに独特の甘みと繊細な風味を増幅させています。さらに、生でも食せる新鮮さは、火を通したときのかに身の繊維が盛り上がることで証明しています。フルコースは7,000円(税込)からご用意。ふぐだけじゃない、かにもお楽しみください。

寒い冬にはあったかいお鍋！国産プリップリのもつでもつ鍋はいかがでしょう？ もちろん串カツもお一人様8本で全7品！飲み放題付で3500円税込！ 忘年会にぜひ！お得なコースになっております＾＾

毎年人気の名物鍋です！納得の味・ボリュームのコースでご用意♪ 幹事さんにも、うれしい特典・クーポンあります♪

名物料理は「清水サバ」のしゃぶしゃぶ！サバの骨でとったお出汁にくぐらせ、特製ごまだれに付けてお召し上がりいただきます。魚しゃぶならではの“とろっ”とした食感と、良質な脂から広がる風味。手間ひまかけて下処理していますので臭みもありません！夏から冬にかけて、脂のりの変化もお楽しみいただけます。

秘伝の韓国風旨辛出し汁が黒毛和牛と絡み合う「韓国風旨辛和牛肉鍋」は、和牛バラ・和牛ツラミ・和牛ホルモン・つくねなどが入ったボリューム満点の肉鍋となっております！さらに、辛さ増しもご対応しております！お肉や野菜の追加はもちろん、〆の雑炊「絶品チーズリゾット」や、「絶品うどん麺」のご用意もございます。