アメリカ村・四ツ橋のおいしい鍋料理のお店6選

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

厳選した新鮮ぷりぷりの和牛もつを使用しており、野菜もたくさん入っております。日本酒との相性も抜群！大阪ミナミエリア【心斎橋・アメ村・難波】にお越しの際は、ぜひご賞味ください。

当店自慢の『もつ鍋』は、創業以来20年間変わらぬ味で皆様にご提供しております。国産和牛7種類のもつ、昔ながらの温かみのある出汁と臭みのないもつをどうぞご賞味ください♪また、もつ鍋だけではなく、お酒のつまみにぴったりの一品料理も充実◎飲み放題メニューもございますので、朝までお楽しみいただけます！

産地直送の季節野菜に、選りすぐりの黒毛雌和牛を使用したしゃぶしゃぶのコースがおすすめ。見た目も美しく熟成したお肉は、香り高く旨みがたっぷり。じっくりと至福の味わいをご堪能ください。

韓国料理の中でも多くのファンを集めるスンドゥブ。「スン」＝「やわらかい」、「ドゥブ」＝「豆腐」の意味を持つスンドゥブはその名前の通り、柔らかな豆腐と辛さの中に旨味を感じるチゲスープのハーモニーが魅力の一品です。当店では全5種のレギュラースンドゥブの他、牡蠣スンドゥブなど季節限定メニューも登場します！

しゃぶしゃぶの決め手となる出汁。店内でじっくり煮出した風味豊かな鰹をベースにした出汁に、旨味たっぷりのアグー豚の脂が溶けだせば極上の味わいに。その美味しさに、多くのお客様がつけダレを使わず出汁のみで召し上がるほど。お鍋の〆は、出汁の旨味を最後まで楽しめる、沖縄そばか雑炊からお選びいただけます。