2. 焼鳥 かけはし 銀山
水炊き鍋 地鶏の濃厚な旨みが溶け合う極上の鍋
鍋の主役を務めるのは、豊かな脂乗りとジューシーな肉質が特徴の「みやざき地頭鶏」。煮込むほどにあふれ出す濃厚な旨みと、心地よい弾力が食欲をそそります。白濁したスープを纏わせれば、鶏本来の力強い味わいが口いっぱいに広がり、噛むほどに深まる美味しさは格別。鶏の滋味が五臓六腑に染み渡る、味わい深い一品です。
-
住所
広島県広島市中区銀山町11-23 西川ビル2F 地図を見る
広電本線 銀山町駅 徒歩3分