広島市の水炊き鍋などがおいしい店まとめ15選

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

牛タンのしゃぶしゃぶコース開始しました。期間限定でのご提供となります。 高タンパク低カロリー！お肉なのにヘルシーな部位となっております。

当店の看板メニューの1つである『すき焼き』は、断面に綺麗なサシが入ったA5等級の黒毛和牛を使用。野菜とお肉を一緒にお鍋で熱することで甘めの割り下がしみ込みお肉の旨味も一緒に閉じ込めます。色鮮やかな卵黄が特徴の広島県産 赤卵につけることでよりマイルドで優しい味わいに。通も唸る最高級のすき焼きを是非！

火が入りはじめると、割下の甘い香りが食欲を引き立てます。 お肉を溶き卵にくぐらせると、卵がお肉をやさしく包み込み、まろやかに頂けます。 ご飯が進むこと、間違いなしです。 おかわり無料ですので、心もお腹もいっぱいに満たしてください。

事前予約制！仕込みに2日はかかる秘伝の鶏鍋（水炊き）は、女子にうれしいコラーゲンぷるぷるの一品。スープがとにかく濃厚！鶏の旨味が凝縮されているので、〆の雑炊まで余すことなくご堪能頂きたい！コースでのご予約がお勧めです。是非一度お試しください。

うす切りの和牛をさっと炙って、卵黄と特製のたれに絡めてお召し上がりください。焼きすきやき1,320円、特上焼きすきやき2,750円にてご用意しております！

もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ！濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！

『おおやま』の美味しいもつ鍋は、“素材”と“スープ”へのこだわりで作られています。 現在の味を出すため様々な試行錯誤をし、素材、スープそれぞれの融合で当店独自の秘伝の味を完成することができました。おおやまの自慢のもつは、国産牛のもつを使用。脂身から出たダシが具材としっかり絡み合いうま味が広がります。

試行錯誤を重ねた醤油/味噌スープはコクとまろやかさに癖になってしまう濃厚な味わいがたまりません。新鮮でプリプリなもつが旨味たっぷりで食べごたえバッチリ◎新たに明太子味もご用意させていただいております。

霧島山麓のきれいな空気の中、さつまいもを食べて育った黒豚。江戸時代から現在に至るまで、日本の高級豚肉として愛され続けています。ぜひ飲み放題付きコースと一緒にお召し上がりください。

「もつ」の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を100%使用。 その希少な部位を大胆にカットしたからこそ味わえるクリーミーなおいしさ。 口の中に広がる甘みと旨味、適度な歯ごたえが生むぷるっぷるの食感を是非お楽しみください。

伝統のスープは長年広島で愛された秘伝のスープです！一口頬張れば極上の旨味！プリプリのモツとの相性も抜群！〆の雑炊やうどんなど最後までお楽しみください♪

ざこ丸の特徴の1つが、コースの多彩さ！様々なシーンでご利用いただけるよう、全コースに120分の飲み放題を付け、予算や料理のバラエティを豊富に揃えました。宴会におすすめコースは5,000円～！瀬戸内の鮮魚の刺盛り、焼き物をはじめ、天ぷらを堪能でき、ざこ丸の名物料理が味わえます！

うにが溶けた濃厚な出汁で鯛や野菜を味わう「うにしゃぶ」がおすすめ！この他にも、40個もの卵を使ったたまごごはんや、瀬戸内海産の新鮮魚介など、こだわりの逸品をご用意しております。

四季を感じられる瀬戸内の地魚や近海の魚を満喫できるコースをご用意。「選べるお鍋コース」は寄せ鍋・鴨なべ・あんこう鍋・牡蠣きのこ鍋などからお好きなお鍋をお選びいただける内容。醤油・塩・味噌・チゲ・水炊きからお好みの味も選べる、アレンジ可能＆コスパ抜群のコースです。