並木通り・袋町・中町のおいしい鍋料理のお店3選

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

当店の看板メニューの1つである『すき焼き』は、断面に綺麗なサシが入ったA5等級の黒毛和牛を使用。野菜とお肉を一緒にお鍋で熱することで甘めの割り下がしみ込みお肉の旨味も一緒に閉じ込めます。色鮮やかな卵黄が特徴の広島県産 赤卵につけることでよりマイルドで優しい味わいに。通も唸る最高級のすき焼きを是非！

お肉のおいしさを存分に味わっていただけるよう、初めの一枚はスタッフがお客様の目の前で丁寧に焼き上げます。まずはお肉そのものの旨みや脂の甘みを味わい、その後は野菜とともにお好みの加減で。柔らかな肉質の「特上ロース」、サシと赤身のバランスが良い「上ロース」など、お好みに合わせてお選びいただけます。