1. 笑笑 北朝霞駅前店
もつ鍋 プリップリの食感！「もつ鍋」
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ！濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！※2人前より承ります。
2. やじろべゑ
もつ鍋 中毒性ありで要注意！博多和牛もつ鍋
リピーター続出中！！！一度食べたら忘れられない味です。女性に人気のもつ鍋。シャッキシャキの野菜とプリップリのもつのコラボレーションを是非！
3. 完全個室×博多もつ鍋・馬刺・炙り牛タン・手羽先 エビス 朝霞
博多もつ鍋 ３種のスープを選べる博多もつ鍋！
エビスが誇る自慢のモツ鍋！！ 早挽きモツの旨みと野菜のダシがエビス秘伝のスープと溶け合い、絶妙な味に！！ 是非、ご賞味くださいませ！！ ２人前 1,880円～
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住所
埼玉県朝霞市仲町1-11-48 蕪木ビル1F 地図を見る
東武東上線 朝霞駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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