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川越の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「川越で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
当店のモツは厳選された国産牛だけを使用！噛んだ途端、クリーミーで芳醇なうま味が口の中に広がります！そこに相性抜群のハツ、センマイも加わり決して食べ飽きない鍋を実現！！お味も『特製しょうゆ鍋』『特製みそ鍋』『特製黒ゴマ辛鍋』の3種をご用意！金子増太郎自慢のもつ鍋で舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか！
埼玉県川越市新富町2-13-5
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東武東上線 川越駅 徒歩5分
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
埼玉県川越市霞ヶ関東1-2-23 Kビル2F
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東武東上線 霞ヶ関駅 徒歩1分
九州料理になくてはならない存在といえば…やっぱり『もつ鍋』！プリップリの食感と、口の中に入れた瞬間にジュワッと溢れる甘い脂に、思わず頬が緩みます。また、当店はもつだけでなく、スープも自慢！ニラやキャベツなど野菜の旨みがたっぷり染み込んだ自家製スープは最後の1滴まで美味しくお召し上がりいただけます。
埼玉県川越市脇田本町14-37 1F
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ＪＲ川越線 川越駅 徒歩3分
名物の特製もつ鍋で、飲み会/合コンも、笑顔でぽっかぽか♪博多の屋台の味を再現した名物メニューが話題のお店です！ 飲み放題付コース 【居酒屋 会社宴会 女子会 誕生日 歓迎会 送別会 打ち上げ 飲み会】
埼玉県川越市新富町1-19-1
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西武新宿線 本川越駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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