牛たん・馬刺し・特選和牛 ぶれゑめん 大船駅前店
もつ鍋 当店イチオシ!こだわりのもつ鍋
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住所
神奈川県鎌倉市大船1-11-20 鎌倉石原ビル3F 地図を見る
湘南モノレール 大船駅 徒歩1分
大船でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「大船で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
まずは見た目でびっくり!「フタが閉まるの?」ってくらいのボリュームです♪タジン鍋は蒸し鍋なので野菜がたっぷりとれた上に、こだわりスープと凝縮した野菜のスープがマッチして最高に旨い!博多モツ鍋や相模豚で作るヘルシー蒸しシャブ鍋など4種類!10月からは毎日ご用意♪4~9月はご連絡いただければご用意致します♪
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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