2. もつ鍋居酒屋 酔処 半分
もつ鍋 創業から30年以上続く半分のもつ鍋
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住所
奈良県奈良市四条大路2-1-48 地図を見る
近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩16分
奈良市の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を9件掲載しています。「奈良市で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
もつ鍋のすべてのスープのベースになるのは自家製の牛骨ダシ。牛骨にいろいろな野菜を加え、大きな鍋で8時間以上かけじっくり炊き込みます。臭味や雑味が入らないよう余分な灰汁や油を取り除きながら丁寧に溶かし込ませる この時間と手間によって生まれたダシに特製塩だれや味噌だれを加えてスープに仕上げます。
男女ともに人気のもつ鍋がコースでお楽しみいただけます!〆はやっぱり、ちゃんぽんで!!麺と旨味が凝縮されたスープがからんでたまらない旨さ!!宴会はもつ鍋で決まりっ★国産もつ使用!選べる3種の出汁(醤油、みそ、チゲ)これがうまかの大人気もつ鍋!!
奈良県奈良市大宮町6-9-4
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近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩1分
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです!
奈良県奈良市学園北1-1-12 和幸ビル2F
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近鉄奈良線 学園前駅 徒歩1分
大人数でもお楽しみいただける「もつ鍋」は4種類の味をご用意!牛骨ベースの塩味はあっさりしながらも、もつの旨みが溶け込むスープ。コクのある甘さが楽しめる白みそ味。辛さと旨みが押し寄せる辛みそ味。数種ブレンドした醤油味は、奥深い味わいをどうぞ!2人前からご注文を承ります。お気に入りの味を見つけてください!
男女ともに人気のもつ鍋がコースでお楽しみいただけます!国産もつ使用!選べる3種の出汁(醤油、みそ、チゲ)これがうまかの大人気もつ鍋!!国産のもつを使用しておりますので、ぷりっぷりの甘みと旨みがたまらない♪〆はやっぱり、ちゃんぽんで!!麺と旨味が凝縮されたスープがからんでたまらない旨さ!!
奈良県奈良市中筋町6-1 奈良ラインハウス4F
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近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分
2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意!やっぱり醤油で決まり(醤油スープ)・鶏の旨味を凝縮(あごだし鶏白湯)からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ!
奈良県奈良市油阪地方町4-1 ミキビル1F
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JR 奈良駅 徒歩2分
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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