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小倉北区の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。「小倉北区で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
ぷりぷり食感のもつを楽しむ熱々の鍋に、明太子をたっぷりと盛り付け、仕上げにとろろを贅沢に合わせました。明太子のほどよい辛みと塩気に、とろろのまろやかな口当たりが重なり、もつの旨みをより濃厚に引き立てます。火を入れることで明太子ととろろがスープに溶け込み、ひと口ごとに広がるコク深い味わい。
福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-1 SABOビル3F
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モノレール小倉線 平和通駅 徒歩2分
ぷりっぷりのもつ鍋をはじめ、市場直送の鮮魚刺身盛り合わせなど、北九州ならではのお料理が楽しめるコースもご用意！ 《北九州名物堪能》【もつ鍋 or 海鮮よせ鍋】選べる鍋コース120分飲み放題付全7品4,500円（税込）
厳選された国産和牛の小腸のみを使用した最高級のもつ鍋！ベースの味は味噌、醤油、ピリ辛味噌の3種類をご用意しております。中でも味噌味は当店ダントツ人気No.1！
福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1 小倉商工会館2F
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ＪＲ 小倉駅 徒歩3分
当店人気No.1。鮮度にこだわった最高級国産和牛のもつを使用しております。 みそ味は、ニンニクと相性の良い味噌を厳選ブレンドした、もつの脂との絡み具合が絶妙の一品です。
福岡県北九州市小倉北区魚町3-4-2 1F
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モノレール小倉線 平和通駅 徒歩1分
山笠をモチーフにした屋台風の店内は、おひとり様も大歓迎のカウンター席やゆったり寛げるテーブル席をご用意しております。お仕事中のランチ、仲間同士やご家族とのお食事や会社帰りにシーンに合わせてご利用ください！
福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1 アミュプラザ小倉1F
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ＪＲ 小倉駅 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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