1. トラットリア・イタリア 上野店
窯焼きピッツァ "手ごね生地"もっちもちピッツァ♪
400度以上の高温で一気に焼き上げる自慢の石窯焼きナポリピッツァ♪毎日、店仕込みの手ごね生地は気温や湿度など季節によって配合の分量を変える職人技。美味しいナポリピッツァの特徴でもある、ふっくらと膨らんだ額縁(コルニチョーネ)の部分が、空洞になっていてサクッと香ばしくて軽い食感がお愉しみ頂けます♪
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住所
東京都台東区上野4-9-6 ナガフジビル4F 地図を見る
JR 上野駅 しのばず口 徒歩2分