四条烏丸・烏丸御池で窯焼きピッツァなどが美味しい店まとめ3選

石窯ピザ本格窯焼きピッツァ♪

熟成・発酵させた特製生地を、ご注文いただいてから、手で伸ばし1枚ずつ丁寧に焼き上げております。石窯で焼く本格ピッツァは外はカリッ、中はもちふわ♪香ばしいフレーバーと食感が絶妙です♪

イタリアン＆バル

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オーダーされてから専用のピッツァ窯で焼き上げます。高温で短時間で焼き上げることで外はパリッと、中は水分を含んだモチモチの生地ができあがります。薄手のナポリ風生地はチーズと絡みやすく、具材の味を引き立てます。シンプルなマルゲリータから、季節の京野菜を使ったピッツァまで種類豊富にご用意しています。

烏丸で本格イタリアン

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シェフがこだわり抜いた「自家製石窯ピッツァ」は当店の名物料理！店内にある石窯を使用し、北海道産小麦粉ゆめちから100%の特製生地を高温でサッと焼き上げます。本場顔負け、サクサク＆モチモチの食感がたまらない本格ナポリピッツァをご堪能ください。定番メニューをはじめ、種類豊富にご用意しております♪

石窯ピッツァと黒毛和牛

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知ってる？ピザの基礎知識！

ピッツァの本場、イタリアのナポリを代表するピッツァといえばマルゲリータ。ナポリ風のもっちりとしたピザ生地に、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルのみの具材で仕上げるシンプルなレシピ。赤（トマト）、白（チーズ）、緑（バジル）の3色は、イタリア国旗を象徴しているとの説も。

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