八王子でお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

「ジン」「トニックウォーター」共にHUBがレシピ監修したこだわりのジントニックがおすすめ。 その他、世界各国のお酒をリーズナブルな価格でご用意しています！ 飲み放題プランには本格カクテルが70種類以上、HUBの人気ドリンク！レッドブルウォッカ、モヒート、タランチュラ等、全100種類以上のドリンクが楽しめます！

ジントニックは、強さの中に優しさがある…それが『BAR EVANS』の流儀。 そして、カクテルの王様・マティーニは、キレ・パンチを兼ね備えたまさに本格派の味。 マスターは、日本バーテンダー協会のカクテルコンペティションで、金賞を受賞した経験もあります！是非、当店のカクテルをご賞味ください！

充実したお酒の中からお客様に合った日本酒をお探しいただき、それに合う美味しいお料理を食べてもらうことです。その為に季節に合ったお酒とお料理をご用意しお客様にご紹介していきたいと思っております。毎日１杯寄っていただけるようお料理にもこだわっております。

厳選して仕入れたドリンクをお楽しみいただけます。日本酒やワインは当店自慢の料理によく合います。迷った時には気軽にシェフにお尋ねください！お客様の料理に合う最適な銘柄をお選びいたします。

当店クラフトビールや飲めちゃいます！ドリンクは80種以上をご用意しております。PIZZAのためのワインも♪おつまみ料理を召し上がりながら、クラフトビールの味わいを楽しみ、自慢のワインを是非飲み比べてみてください♪

全国各種の日本酒や焼酎をご用意しております。グランドメニューの他にもおすすめ日本酒も！！ 定番の八海山や久保田百寿・景虎や今なら蒼田・司牡丹・刈穂などもおすすめです。 焼酎では芋なら中々、麦なら麦さやかがおすすめです。

シェフの得意な料理に合わせて北イタリアのワインを中心に揃えています。有名なワインから珍しい品種まで北イタリアの雰囲気を感じて頂けるワインばかりです。（5000円台中心に揃えています。）

当店では、焼鳥と共に味わって頂きたいお酒として「ワイン」をご提案。大山鶏のしっかりとした旨味や濃厚な味わいに負けない『赤ワイン』、和食をベースにビストロスタイルで仕上げた鮮魚や野菜料理を引立てる『白ワイン』などなど、当店の料理とベストマッチするワインを一本一本吟味し選びました。

季節の食材に合う旨い季節限定地酒、続々入荷！10日～2週間ごとに厳選地酒を本数限定で入荷いたします。“泉や、秋のお薦め地酒”、料理の味をより一層引き立てます。この機会に是非…。

常時お出ししている日本酒・焼酎は10種類以上。入荷状況によってその日のおススメのドリンクリストをお出ししておりますので、全国のおいしいお酒をお楽しみいただけます。冬期限定でふぐのヒレ酒や黒じょかもご用意しておりますので、逸品とともにお楽しみください。

【お勧め揃いの品揃え】当店では自慢のお料理はもちろん、厳選した地酒との出会いもご用意。 青森県の田酒、新潟県の清泉、福井県の黒龍を通年取り揃え、その他に季節限定のお酒をご用意しております。 四合瓶でのご提供もしておりますので、開栓したてのフレッシュな味もお楽しみ頂けます。

全国各地から取り揃えた種類豊富な地酒は20種類近く取り揃えさせていただいております。時期によって店長が厳選しておりますので、常にお楽しみいただけるかと思います。

佐渡の農家と手を結び、米作りから徹底する酒蔵「北雪酒造」。五百万石など新潟の米を使い、明治から続くその技は、丁寧な酒造りに受け継がれています。中でも人気の「北雪　純米酒」は、心地よい吟醸香と純米酒ならではの柔らかい味わいが特徴。飲みほどに楽しめる風味は飲み飽きしない佐渡の逸品をお楽しみください。

10種類以上の美味しい日本酒を取り揃えています。

琥珀色に輝く麦酒は、焼き鶏のベストパートナー！当店のエビスビールは「とりビアー」の名に恥じぬよう、精一杯こだわります。注ぎはメーカーの指定講習を受けたスタッフが担当。ジョッキは専用のクーラーでキンキンに冷やしています。もちろんサーバーは毎日洗浄！美味しいビールの味わいを損なわぬよう気を配っています。