八王子でお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

ジントニックは、強さの中に優しさがある…それが『BAR EVANS』の流儀。 そして、カクテルの王様・マティーニは、キレ・パンチを兼ね備えたまさに本格派の味。 マスターは、日本バーテンダー協会のカクテルコンペティションで、金賞を受賞した経験もあります！是非、当店のカクテルをご賞味ください！

充実したお酒の中からお客様に合った日本酒をお探しいただき、それに合う美味しいお料理を食べてもらうことです。その為に季節に合ったお酒とお料理をご用意しお客様にご紹介していきたいと思っております。毎日１杯寄っていただけるようお料理にもこだわっております。

季節の食材に合う旨い季節限定地酒、続々入荷！10日～2週間ごとに厳選地酒を本数限定で入荷いたします。“泉や、初秋のお薦め地酒”、料理の味をより一層引き立てます。この機会に是非…。

こだわりの一品をお届けする《五三登代》。料理と相性の良い厳選銘酒を、豊富にご用意いたしました。希少な日本酒、蔵元より独占入手のプレミアム焼酎、特注スペックの超強炭酸など充実したラインナップでお客様をおもてなし。お好みに合わせた一杯をお楽しみいただけます。

多種多様なドリンクを豊富にそろえてございます。ビール・焼酎・日本酒・サワー・カクテル・果実酒などなど、お酒が苦手な方にも、ノンカルコールカクテル・ソフトドリンクもございます。店舗限定酒も販売してございます。（期間限定）

秋のひやおろし 暑い夏の間をひんやりとした蔵で、眠って過ごすことで熟成を深めました。

【歓迎会なら情熱ホルモン】種類豊富なドリンクはハイボール8種類、サワー7種類、梅酒3種類と女性も喜ぶ品揃え。 何より驚くのはお値段の安さ！アサヒスーパードライの生ビールが290円！！ ホッピー、ハイボール、サワー、梅酒、酎ハイすべて371円とリーズナブル★ 気軽にちょっと一杯など気兼ねなくお立ち寄り下さい

今が旬の日本酒や、ﾌﾟﾚﾐｱﾑ日本酒等 豊富な品揃え。隠し酒もあるかも?!!!

梅酒は120種類以上をご用意☆他ではなかなかお目にかかれない梅酒も多数ご用意しています♪ 全国各地から梅酒をご用意！！全品1杯500円でご提供♪色々飲み比べて見て★ 忘年会にもピッタリな宴会コースは3,990円から！！クーポン利用で飲み放題1時間延長となります。120種類以上の梅酒も飲み放題付き！！

日本酒と本格中華のマリアージュを提案したい、という熱い思いで、店長の唐さんが全国から選んだ希少酒を含む地酒が集合中！

新十津川・千歳鶴 なまら超辛・十一州 純米大吟醸・男山 生酛純米など、北海道の地酒ご用意しております♪日本酒に合うおつまみもございますので、ぜひお召し上がりください。また、宴会のオプションでは「獺祭」の一升瓶をご用意することも出来ます！～写真のお飲み物は「北の地酒の飲み比べセット3種」990円(税抜)～

ドラフトビール３種類をはじめ、日本のクラフトビールなどビールマニアが唸る種類の豊富さ。品揃えは八王子随一と自負しております。また、女性に大人気のオリジナルフルーツカクテルや、希少なシングルモルトも豊富にラインナップ。様々なドリンクと、伝統的なアイリッシュパブの雰囲気の中で、楽しくお過ごしください！

当店では、焼鳥と共に味わって頂きたいお酒として「ワイン」をご提案。大山鶏のしっかりとした旨味や濃厚な味わいに負けない『赤ワイン』、和食をベースにビストロスタイルで仕上げた鮮魚や野菜料理を引立てる『白ワイン』などなど、当店の料理とベストマッチするワインを一本一本吟味し選びました。

日本各地より仕入れた美酒銘酒もお楽しみいただけます。定番からレアなものまで豊富にご用意しておりますので、お料理やお好みに合わせお楽しみください♪その日のおすすめはスタッフまで！

イタリアで造られている多種多様なワインの中から、シェフの得意な料理に合わせて北イタリアのワインを中心に揃えています。有名なワインから珍しい品種まで北イタリアの雰囲気を感じて頂けるわいんばかりです。（3000円～4000円台中心に揃えています。）