（大阪）福島・野田・中之島でお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

クラフトビールプロデューサーによる5種類の醸造クラフトビールや、シニアソムリエによる厳選されたワインを多数ご用意しています。お好みのお酒とともに「ひと味違う」絶品シャルキュトリーをご堪能ください。

お料理を更にお楽しみいただくために、様々なお酒を揃えております。各種ワインにつきましては10種類以上用意し、お客様の好みやお料理、シチュエーションに合わせてお選びいただけます。

豊富なワインリストもvia del emmeの魅力。 シェフをはじめスタッフ3名がソムリエの資格を持ち、選ばれるワインは料理に合うこと間違いなし。 イタリアワインを中心に各国のワインとコース料理のペアリングはおすすめ。

フレッシュなフルーツを贅沢に使った「生フルーツスパークリング」果実の甘さとはじける炭酸が心地良い爽快感。フルーティーで飲みやすいスパークリングワインに仕上げました！旬のフルーツをふんだんに使用しているため、季節ごとでお楽しみ頂けます。

大阪は箕面の地ビールは、シーンを選ばずお楽しみいただけるドリンク。1本600円（税抜）にて、全4種をご堪能いただけます。大阪で生まれたドリンクは、大阪の食べ物とも相性抜群です！吸い込まれる様な漆黒の「スタウト」は、コクがあり後味がさっぱり。甘みのある、豚の角煮などと合わせて召し上がってください♪

ウイスキーをあらかじめミネラルウォーターで割って、3日以上寝かせる和イスキー。八金が提案するウイスキーの新しい楽しみ方です☆寝かすことでアルコールの角がとれてまろやかになるので、普段はウイスキーが苦手な方もぜひお試しを。徳利とおちょこで楽しむのが八金のスタイルです♪

お料理に合わせて、様々な種類のアルコールメニューをご用意しております。ワインから地酒、焼酎まで、豊富に取り揃えております。仕入れ状況により銘柄が変わることもございます。お食事と合わせてご賞味下さい。

マスターソムリエが監修したワインと、料理に合うお酒を選び続けたその知識・経験で厳選した日本酒・焼酎も多彩に取り揃えています。

お店にずらりと並べられた日本酒や焼酎のビン。定番からめずらしいものまでとりそろえておりますのでお好きなものをお選びください♪

当店はソムリエが2名在籍し、広東料理に合う赤白のワインリストをご用意しております。ワインはワインセラーで温度・湿度管理を徹底し、テイスティングして厳選。シンプルな味つけの蒸し料理や刺身、ピリ辛の海老チリなどにおすすめのペアリングをご提案します。中国四大料理の豊かな世界を、より深くお楽しみください。

季節ごとに変わる魚介に合わせて、店主が厳選した豊富な種類の日本酒を多く取り揃えております。また「おっきゃがり」ではグラスで沢山の種類をご提供しておりますので飲み比べすることも可能です！お客様一人一人のお気に入りを見つけるお手伝いをいたします！

フランスのシャンパンやイタリアスプマンテ、国産のワインなど種類豊富な銘柄が揃っています。葡萄を発酵し、じっくりと時間をかけ完成するワインと、熟成という新たな一手を加えた鮨とのペアリングを堪能。

体にやさしい自然派ワインをたくさんご用意いたしました。河内鴨創作料理や、ガレット、蕎麦とのマリアージュは絶品！欧州をはじめ、ニューワールド、日本の銘柄を幅広く揃えており、季節や料理に合うおすすめのボトルや、グラスもバリエーション豊かに揃えました。

お寿司やお刺身、てんぷらといった海鮮料理が豊富な当店では、合わせて楽しんでいただける地酒のラインナップを充実させています。熱燗で飲んでも重くなりすぎないような口当たりの日本酒が多く、辛口からフルーティーな甘みを楽しめるものまで、幅広く全国各地より厳選しています。どうぞマリアージュをお楽しみください。

地酒のラインナップは、およそ月に2回のペースで入れ替わり。ご来店いただくたび、違った銘柄に出合えます。十四代や黒龍といった人気銘柄は定番としつつ、旨口から辛口までを幅広くご用意。どれも魚と相性のいいものばかりです。日本酒に馴染みが無いお客様には、おすすめをご提案もさせていただきます。