季節のフレッシュフルーツを使ったこだわりのカクテルや創作カクテルをご用意しております。どうぞお楽しみください。
北海道では、35カ所を超える数多くのクラフトビールが製造されています。その中から、当店では小樽ビールを中心に5~7種類を常時取り揃えております。ビギナーの方でも飲みやすいフルーティーなタイプから黒ビール系まで幅広いお客様に飲み楽しんで頂けます。ぜひ、かま田で道産クラフトビールも味わってみてください。
国内・国外のクラフトジンや、カジュアルラインから限定品などのラムなどご用意
ビール&ウィスキーパブ
011-211-5328
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生フルーツをふんだんに使い、最新器具や技術を使ってカクテルを作ります!
季節に合わせたフルーツを使い、見た目もおしゃれで、ボリュームも満点!
カクテル上級者の方向けのミクソロジーカクテルやフレッシュフルーツをふんだんに使った飲みやすいカクテルまで豊富にご用意しております♪
ビル最上階の最強BAR
050-5485-1207
店主のこだわり★他所ではなかなか手に入らないお酒も取り揃えております♪
「ふらの和牛」とのマリアージュを楽しめるよう、北海道産の「ふらのワイン」を始めボルドーやカリフォルニアワインなどを各種取り揃え。ウィスキーやその他のお酒も豊富に用意しています。
◎男山 ◎北の錦まる田 ◎北斗随想 ◎十一州純米吟醸 ◎国稀 ◎北の勝 ◎国士無双 などのこだわり地酒を各種ご用意。日本酒大好きな店主がセレクトした全国各地の地酒を合せて常時15種類程揃えております。飲み比べセットもございます!
「北海道海鮮と鮨酒場 白冨(しらふ)」では、北海道の地酒や焼酎、ソウルドリンクのカツゲンやガラナをはじめ、全国各地の日本酒を取り揃えております。それ以外にも、カクテルやサワーなど種類豊富なお酒をご用意しております。
クラフト(英語:craft)は英語で「職人技」「手作り」「工芸」などを意味する表現です。クラフトビールとは、小規模な醸造所がつくる個性的なビールを指します。 これまでにない多様性と、個性的な味わいやブランドを備えているのが特徴です。
人気稀少酒を各種とりそろえております。日本酒と焼酎のラインナップは他店にひけをとりません。
『獺祭』、『十四代』、『田酒』、『新政』、『鳳凰美田』などご用意しております。
接待や大切な方とのご宴会にも最適。ぜひご予約お待ちしております。
大人の隠れ家・個室空間
050-5484-1148
定番メニューはもちろん、フルーツを使った自家製ドリンクなどお料理と合うドリンクを多数ご用意♪
昔ながらの手作りである事、時で変化を愉しむ事、素材本来の味を愉しむことで、素材の栄養やスパイスの効能を活かした、「発酵」。こだわりのイノベーティブビールは「味」「香り」「色彩」など個性的なラインナップ
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
料理とワイン、”双方が寄り添い高め合う”、
そんな組み合わせを日々ご提案しております。
ワイングラスにもこだわり、”今一番”の美味しさをお届け致します。
響17年、響21年、山崎12年、山崎18年、白州18年、竹鶴17年、竹鶴21年、余市15年等など多数ご用意しております。
オリジナルビール缶にスパイスやフルーツ、珈琲を配合熟成させエナジーを抽入したしたニュークラフト『エナジービール』やドデカ!ハーフヤードカクテルなどSNS映えDRINKで乾杯♪飲み放題も種類豊富なメニューで宴会も盛り上がる事間違いなし!
手づかみ料理×クラフト
050-5485-8775
知っておきたい、お酒の基礎知識
ラム
さとうきびを原料とする蒸留酒。西インド諸島原産で、現在もジャマイカやキューバ、マルティニーク島などカリブ海沿岸の島々が主要産地である。色別ではホワイト・ゴールド・ダーク、風味の基準ではライト・ミディアム・ヘビーの3段階に分かれる。アルコール40%前後の強い蒸留酒だが、糖蜜由来の甘い香りがあり、スイーツの風味づけにもよく使われる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。