人形町・小伝馬町にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）（2ページ目）

その日おすすめの鮨に合うドリンクも取り揃えております。日本酒との相性も抜群で、香りや旨味、コク深さを味わうことで箸も進みます。職人の技によって引き出された素材本来の美味しさを、旨い酒とともにご堪能ください。今宵はゆっくりと至福のひと時を過ごしてみてはいかがですか？

日本酒を吟味しながら、どれを飲もうか迷う幸せ気分に浸れるカウンター特等席をご用意しております。厳選美酒がズラリと並ぶ大きな冷蔵庫の目の前のお席で、日本酒を愛でながらお食事をご堪能していただけます。日本酒談義に華を咲かせるもよし、飲み比べを愉しむのもよし…思い思いの時間をお過ごしください。

ワインは勿論、クラフトビールからクラフトハイボール幅広く取り揃えてます。 でも日本の牡蠣には日本のお酒で合わせたい。 そんな思いを込めまして数々の日本酒を揃えました。是非牡蠣とのペアリングをお楽しみください。

食材だけではございません！お酒に関してもさが・サガ・佐賀！のお酒を豊富に取り揃えています！心行くまで佐賀を御堪能下さい！

福島県酒造協同組合様との提携により、都内では希少な銘柄を含む日本酒を豊富にご用意！ 浜通り、中通り、会津の異なる風土が育んだ美酒が勢揃いしています。辛口から甘口まで、お客様のお好みに合わせた一杯がきっと見つかります。料理とのペアリングもぜひお楽しみください。

お酒の種類も豊富！銘酒も『双葉』でしか飲めない貴重な日本酒を用意！

本格地焼酎や日本酒など、各地方の希少な地酒を各種ご用意しております。 串揚げや、当店自慢の逸品に合う自分好みのお酒を飲み比べてみてください♪

「和の料理には日本酒を」そんな想いから当店では 毎年日本酒の酒蔵に研修に行くスタッフが厳選した 20種類を超える日本酒を １杯605円 からご用意しております。是非”自分の酒”を発見してください。 毎週土曜はぐるなびご予約のお客様だけにグラスご注文で１合にサイズアップサービス実施中！

月替りのお酒は飲みきりで10品程取り揃え、同じ銘柄のお酒でも季節に応じて限定品や珍しいものが揃います。 夏はキリッとさっぱりしたもの、秋はひやおろし、立春は一年の幸運と繁栄のための年に一度の祝い酒で、酒屋さんが蔵元へ朝行き、自分たちで瓶詰めしたものがお昼には届き、本当に搾りたての味をご賞味頂けます。

新宿の老舗焼酎バーと日本酒バーで数百種の日本酒と焼酎を勉強した経験を活かして、お客様に合ったお酒とお料理をご提案させていただきます(^^)/

日本橋 舟寿しでは江戸前寿司・刺身に合う、本格和食にふさわしい日本酒をご用意しております。女将出身の山形県の地酒を中心に、全国各地から7～10種類の地酒をご提供。『舟寿し』オリジナルラベルのおすすめのお酒もご用意。歴史ある蔵元と提携している地酒･焼酎も堪能いただけます。

日本酒は利酒師の資格を持つ店主が厳選したものを、常時10種類以上取り揃えております。いくつかの蔵元さんには実際に出向いて酒造りの現場を知り、納得のいったものを仕入れています。また蔵元さんを招いての日本酒の会も定期的に催しています。季節ごとの限定酒もございますので、お尋ねください。

店内にて店主自ら日本酒を瓶内熟成。寝かせることで酒の角が取れて味がまるく、深みが増します。 天ぷらの旨味に寄り添うベストな状態でお客様へご提供致します。詳しくはスタッフまでお声がけください。 酒器には江戸時代などの時代物の逸品を。店内の雰囲気と合わせてお楽しみください。