和食といえば日本酒。当店では、魚介の旨味をより一層引き立ててくれる日本各地の銘柄地酒を豊富に取り揃えております。人気の「獺祭」や「八海山」「浦霞」はもとより、コクがありキリッとした「澤乃井」や、辛口ながら柔らかさのある「真澄」など、日本酒好きの方にもご納得いただけるよう、専門スタッフが厳選しました。
鮮魚と板前料理の居酒屋
050-5494-2040
日本酒はこだわりの20種類以上を厳選!十四代、田酒、而今、新政などの人気銘柄から、個性派までバラエティ豊かに取り揃えています。自慢の極み手羽先や低温調理で仕上げた肉刺し風といったおつまみに合わせやすいように、スッキリとした辛口タイプがメイン。まろやかな甘口タイプもあるのでお気軽にお尋ねください。
新政、九平次、鳳凰美田、写楽などの人気銘柄が、すべて原価で楽しめます!詳しくは下記日本酒リストをご確認ください!また、銘柄を絞った全店共通のイベントも行っております。
【毎月第一、第四木曜日】十四代の日
【毎月6がつく日】No.6の日
【毎月第二、第三火曜日】而今の日
当店のおすすめの水槽からそのまま取り出す活きイカ・馬刺し・自家製タレの焼き鳥はどれも店主がこだわり抜いた日本酒などに最高にマッチング
人気の日本酒蔵元が醸す当店オリジナル酒は必飲!!他にも、季節にあわせて入荷している期間限定酒や、魚介と日本酒の相性を追求して出来た[漁師×酒蔵]のコラボ酒など、よんぱち自慢の日本酒ラインナップをお楽しみ下さい。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
四季の移り変わりにあわせて季節酒や限定酒を織り交ぜながら表情を変えていきます。
銘柄にとらわれることなく、自由な発想と感性を大切に。鮨とお酒の調和を心ゆくまでお楽しみください。
町田の独創的な鮨・割烹
050-5493-3638
当店では各地より厳選した日本酒を種類豊富にご用意しております。中には貴重なものも。日本酒にご興味のない方も、是非この機会に日本酒を愉しんでみてはいかがでしょうか。
また近くのスタッフまでお声がげ頂ければ、おすすめの日本酒をご紹介させていただきますのでお気軽にお尋ねください。
全国から厳選した日本酒を700円(税込)~ご用意。「春鹿」はすっきり辛口の味わいながら、まろやかな口当たりの一本。豊かな香りとしっかり感じられる旨味、すっきりとした切れ味をお楽しみいただけます。お造りなど魚介料理との相性抜群です。また、焼酎やサワーなども各種ご提供。お酒片手に楽しいひとときをどうぞ。
和食居酒屋
旬菜亭 昌
シュンサイテイショウ
050-5492-4117
日本酒好きの気になるワード
氷酒
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。