しばらくの間、焼酎人気に押されて後塵を拝していた日本酒が今は熱い! この間にじっくりと実力をつけ、以前よりさらなるレベルアップを感じさせます。 また、第2第3世代の杜氏たちが牽引する、新興銘柄も要チェックです! 夏は生酒、秋はひやおろし、冬はしぼりたて、とお料理に合わせて季節を感じてください。
(岩手)酔右衛門(山形)上喜元(宮城)綿屋(新潟)鶴齢(埼玉)神亀(神奈川)隆(静岡)開運(岐阜)達磨正宗(愛知)長珍(愛知)義侠(三重)妙の華(奈良)風の森(石川)宗玄(滋賀)道灌(大阪)秋鹿(京都)玉川(兵庫)奥播磨(広島)竹鶴(鳥取)諏訪泉(島根)十旭日(香川)悦凱陣(徳島)旭若松など
純米大吟醸磨き50%
日本酒新時代をスローガンに良質の酒造りを
目指してできた一品です。
魚と同じく季節によって美味しい時期=旬がある日本酒。
季節限定酒や希少酒などお楽しみ下さい。
ハッピーでは日本酒が日替わりで変わり品揃えも60種類といつ来ても新しい楽しみが!!季節の日本酒、十四代、新政と常備取り揃えてあります。豊富なラインナップなので是非自分のお酒を見つけてみてください♪
神保町居酒屋日本酒バル
050-5486-5706
春夏秋冬により味わいの変わる日本酒を味噌料理のお供に。入手困難なプレミアム日本酒もご用意しております。詳しくはスタッッフまでお気軽に。
「秀泉亭」という店名は、岡山県備前市伊部の備前焼窯元「秀泉窯」が由来です。
当店では、日本酒用に「秀泉窯」で焼きあげた、丸ぐい呑み、カットした器、
磨きによる盃などを用意しております。日本酒は純米酒を中心に揃えておりますので、備前焼でお楽しみください
全国各地より取り寄せた、珠玉の日本酒の数々。選びぬかれたその味は、料理にもピッタリ。お好みに合わせて、この機会にぜひたっぷりとお召し上がりください。豊富な種類で迷ってしまうというお客様にはオススメもご用意いたします。お気軽にスタッフまでお声がけください。
ようこそ「おさけと」へ、「まずは、このお酒を飲んでみて下さい」の名刺代わりのプライベートボトル。
「奇跡のリンゴ」で著名な木村式農法と同様の自然栽培で育てた酒米の王様「山田錦」を全量使用。
農薬も肥料も使わないで育ったお米は大地のパワーを感じるピュアなお米。
厳選日本酒とくずし割烹
050-5487-5174
米どころ・新潟の地酒を選りすぐりご用意。食前にぴったりの華やかな味わいから飲み飽きすることのないすっきりした味わいまで、多彩に取り揃えております。月替りのおすすめ地酒もございますのでお好みの銘柄を見つけにお越しください!職人が手間かけつくる和食を肴に一献傾ける至福のひとときをご提供いたします。
神保町の新潟そば地酒処
050-5484-9658
人気の日本酒蔵元が醸す当店オリジナル酒は必飲!!他にも、季節にあわせて入荷している期間限定酒や、魚介と日本酒の相性を追求して出来た[漁師×酒蔵]のコラボ酒など、よんぱち自慢の日本酒ラインナップをお楽しみ下さい。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
全国各地の酒蔵から厳選した地酒は常時20種類前後の銘柄をご用意。流行りや情報だけで仕入れるようなことはせず、必ず店長が試飲して「美味しい」と感じた日本酒のみを取り揃えております。
全国津々浦々の酒造・酒蔵より厳選して取り寄せた日本酒は、お好みやお料理に合わせてお選びいただけるよう多数取り揃えております。馴染みのある銘柄から話題の地酒、めったに手に入らないプレミアの付いた希少酒まで、豊富にご用意してお待ちしております。季節の日本酒もおすすめメニューとしてご提供いたします。
個室豊富な大人の居酒屋
050-5485-9332
日本酒好きの気になるワード
氷酒
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。