薬院にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）11選

和食居酒屋のお料理にはやっぱり日本酒が相性抜群。仕入れごとに別の銘柄を入荷するため品揃えは定期的に変わり、常連のお客様も飽くことなくお楽しみいただけます。吟醸酒から純米酒までバランスのよい品揃え。フルーティな香りの『鼎 純米吟醸 生酒』や超辛口の『刈穂 山廃純米 生原酒』などお料理に合わせてどうぞ。

二割三分、三割九分、焼酎、スパークリングとあの獺祭の種類を豊富にご用意！！今や入手が難しいとまで言われるお酒とともに、自慢の料理で楽しんでください♪

九州の地酒や全国のお料理に合う絶品日本酒を各地から集めました！人気の獺祭もございます。 また、メニューに載せていない隠し日本酒もありますよ。 興味のある方はお気軽にお声をおかけ下さい。

店主こだわりの厳選した全国各地の地酒を約15種ほど取り揃えております。特に獺祭のラインナップは種類豊富。人気銘柄から季節ごとで愉しめる限定酒などもご用意しており、お料理に合わせて様々な日本酒の飲み方をご提案。当店では「日本酒適期カレンダー」から、その時期おすすめをご紹介しております。

店主は利酒師の資格を持っております。 お料理に合わせた一杯をご提案させていただきます。

神戸、京都より月替わりで常備15種以上の日本酒を揃えてます。 酒器もオーダーメイドの片口酒器を使用。四季をあらわす美味い日本酒の味をご堪能下さい。

焼酎は九州のものを中心に、日本酒は九州と東北産を中心にセレクト。ワイン、シャンパン、スパークリングワイン、梅酒、ウイスキーなど様々なお酒を取り揃えているが、おすすめは日本酒。口の中に含むとやわらかさを感じる辛口の日本酒を多く選んでおり、季節限定ボトルやブランドの銘柄も用意。

日本酒にこだわっております。常時10種類ほど。(まだまだ増やす予定) 日本中の日本酒を制覇するべく、あえて定番を置かずに日々日本酒メニューを変え続けております。 「これが飲みたい！」「あのとき飲んだあれが飲みたい！」といったお客様のご要望には喜んでお応えさせて頂いております。

季節に合わせて仕入れる少し珍しい日本酒をご堪能いただけます。 店主が手がける創作料理に合う日本酒をお楽しみ下さい。

日本酒は大将自らが、酒造や酒蔵へ赴き吟味。料理人の確かな舌により、当店自慢の料理に合うものを中心に仕入れております。焼酎は定番のものから、プレミアム焼酎と呼ばれる珍しいものなど、豊富に取り揃え。各種焼酎のボトルキープも2,700円（税抜）～ご用意しております。おすすめの品はお気軽にお問い合わせください。

下釜は開店４年目に入ります。日頃の感謝の気持ちを込めて、新春のふるまい酒に「十四代」をご準備していました！ あの希少な「十四代」は今でも時々入荷しています。ご来店の際にお尋ねください。