1. 蓮
日本酒 全国各地から厳選!日本酒10種類以上
季節の野菜や魚に合う日本酒をご提供したく、定期的に銘柄の入れ替えを行い、常時10種類以上を取り揃えております。どっしり力強く、きめ細かい酸味が上品な若竹屋950円、爽やかなキレのよい酸味、ふくよかかつ濃厚な味わいの飛露喜950円(全て税込)など、福岡自慢の地酒をはじめ、全国の名酒もお楽しみいただけます。
西中洲・春吉でおいしい日本酒を味わいたいあなたにおすすめのお店を13件掲載しています。西中洲・春吉で「日本酒好きのあの人が喜ぶ日本酒バーを見つけたい!」「うまい肴と酒を楽しみたい!」など、初心者から日本酒好きまで楽しめるこだわりのお店をまとめました。
季節の野菜や魚に合う日本酒をご提供したく、定期的に銘柄の入れ替えを行い、常時10種類以上を取り揃えております。どっしり力強く、きめ細かい酸味が上品な若竹屋950円、爽やかなキレのよい酸味、ふくよかかつ濃厚な味わいの飛露喜950円(全て税込)など、福岡自慢の地酒をはじめ、全国の名酒もお楽しみいただけます。
お酒も同じ風土に生まれたものを厳選。「庭のうぐいす」や「美田」など福岡の地酒を含め、30種類以上を常備しています。加えて、大分や熊本から北海道まで全国の美酒が勢揃い◎店長自ら見極めた、四季限定や本数限定の日本酒も多数!200種類以上と圧巻の品揃えのドリンクの中から、お好みの一杯をお選びください。
福岡県福岡市中央区西中洲2-5
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地下鉄 中洲川端駅 徒歩5分
当店は日本酒にこだわります。全国各地の銘柄を厳選してご用意いたしました。まろやかな味わいのものからスッキリとした味わいのものまで幅広く取り揃えております。飲み比べなら飲み放題付き宴会コースがおすすめ!お好みの銘柄を見つけてみてはいかがでしょうか。料理に合った銘柄もご案内いたします。
福岡県福岡市中央区西中洲1-3 ニューガイアビルディング西中洲NO.85 6F
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地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩6分
お料理に合わせるお飲み物は、定番のビールから「魔王」や「村尾」などのプレミアム焼酎まで幅広くご用意。他にも日本酒やウイスキーなど、他店ではなかなか呑むことのできない銘柄も取り揃えております。こだわりの銘酒を目当てにふらりと立ち寄るのも大歓迎です。貸切も可能ですので、お気軽にご相談を。
厳選して仕入れる日本酒は約12種類、焼酎は約20種類程ご用意しています!季節によって銘柄を変えたり、限定販売物やメニューには載せていないプレミア酒がある時もございます。お料理に合わせて様々なお酒を飲み比べて、楽しい時間をお過ごしください。人気銘柄が売り切れの際はご了承くださいませ。
鶏舎から出る華味鳥の鶏糞を発酵させたオリジナルの肥料を使い、酒米「華の米」と芋焼酎の原料である「黄金千貫」を使用し作られる自社のお酒。自社米を使用した日本酒「華米香」は水たきに合う様にとカラッとした飲みやすい、キレのある辛口の味わい。華味鳥のあふれる旨味をしっかりと受け止める銘酒をお愉しみください。
福岡県福岡市中央区西中洲12-11 西中洲第2ビル1F
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西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
希少な芋焼酎や麦焼酎 米焼酎 オーガニックワインや厳選の日本酒を取り揃えています。日替りでもご用意致しておりますのでお尋ね下さい。お好みの銘柄等ご用意できるものもありますので何なりとお申し付け下さい。
お料理の旨味をよりいっそう深く引き出してくれる日本酒の数々。日本各地から10種以上をご用意しています。1合でのご注文のほかグラスでもオーダー可能ですので、飲み比べも気軽に可能!おすすめは地元福岡で作られている『三井の寿』。豊かな自然が広がる福岡県三井郡で作られた、のどごしの良い味わいです。
地元九州の地酒を中心に、全国から取り寄せた銘酒を豊富に取り揃えております。口当たり柔らかな飲みやすい定番の日本酒から、ちょっとクセのある個性的な季節限定酒まで幅広くご用意。九州の豊かな自然と蔵元が醸す豊かな味わいを、存分にご堪能ください。自分好みの銘柄を見つける楽しさも!
福岡県福岡市中央区西中洲1-14 プロスペリタ西中洲2F
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地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩4分
選りすぐりの九州地酒は、観光客の方にもおすすめです。佐賀の「東一 山田錦純米」は穏やかで上品な香りの中に、お米のふくよかな旨味が引き出された味わいが魅力。地元福岡の「庭のうぐいす」は、すっきりとした酸味と芳醇な旨味のバランスが良く、フルーティーさも感じられます。
ご来店されたほとんどのお客様がご注文される「ひれ酒」。使用するひれは1週間ほど陰干し。干しあがったら弱火でじっくりと時間をかけてまるで煎餅のようになるまで炙ります。そのひれをグラスに注いだ熱燗に浸しご提供。マッチで火を入れるとひれからさらにエキスが溶けだし、日本酒にまろみが出て風味豊かな味わいに。
日本酒はアルコール度数が高い為、苦手なイメージを持つ人が少なくない。そんな日本酒に飲みやすいものが増えてきたと話題になっている。代表的なのが、スパークリング日本酒。シュワシュワとした軽やかな口当たりが特徴的で、女性を中心に人気。また、日本酒と甘めのリキュールで割った日本酒カクテルなど、様々な飲み方が登場している。
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