新潟市中央区にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）15選

“酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★

お燗をおいしく呑んでいただく為には酒器も大事と考えています。お酒によって、またお客様の好みによって、一緒に食べる肴によって様々な温度につけます。また、お酒の色や味を楽しんでもらえるよう、ぐい呑みではなく猪口を使っています。是非、先入観をもたず、いろんなお酒の個性をお楽しみください！

久保田・八海山・麒麟山など…新潟の地酒を多数ご用意しております。旬の鮮魚やお料理に是非どうぞ◎各コースに＋800円（税込）で、地酒10種飲み放題に！ 県外からのお客様にも大満足の内容です♪

越乃寒梅、八海山、〆張鶴、北雪、久保田などが40ml5種類　1,000円で飲み比べできます♪

おいしい和食とこだわりの日本酒取り扱いしています。 当社の日本酒マイスターが厳選した至極の日本酒あります。 「一四代」「田酒」など取り扱い開始

季節限定酒や新潟限定酒など30種常設。豊富な種類の新潟の地酒をお料理に合わせて提案させていただきます！『越乃寒梅』や『吉乃川』、『久保田 千寿』など新潟地酒はもちろん、焼酎など料理に合わせた飲み物をご用意！

極上吉乃川 純米、越乃寒梅、久保田、麒麟山、〆張鶴etc有名地酒、希少地酒取り揃えてます！あの銘柄のあの純米大吟醸やその日にしか飲めない希少なお酒があるかも？その他ドリンクも豊富に取り揃え！美味しい料理には美味しいお酒が合います♪

知る人ぞ知る「越乃寒梅」の焼酎（貴重な１０年もの）・梅酒・吟醸酒の利き酒３種をご用意しております。 新潟の日本酒を思う存分お楽しみ頂けます。

全国有数のお米の生産量を誇る新潟県は、酒どころとしても有名。今もなお、代々続く酒蔵が数多く残り、その歴史と伝統製法を大切にしています。当店ではそんな米から吟味し、それぞれの酒蔵が技術と感性を注ぎ込んだ新潟の日本酒を、入手困難な季節限定酒から季節醸造酒まで取り揃え、旬の和食に合わせてご提案しています。

当店のおでんは、焼酎をはじめ様々なお酒とも相性抜群！日本酒はおでんや居酒屋料理とのマッチングを考えた地酒を選りすぐっております。その他にもワインやハイボールなど幅広いお酒をご用意。おでんに限らず、旬のおばんざいや、多彩な酒の肴をアテにお愉しみください。

日本酒は常時12種以上を取り揃えております。グランドメニューではなく、季節のお酒や珍しいお酒を店主自ら厳選しご提供しております。旬の食材を使用したお料理とご一緒にぜひお愉しみください。

新潟といえば地酒。地酒は定番の銘柄から女性に人気の季節限定酒、あまり名の知られていない名酒までがズラリと並びます。お客様のお好みと旬の鮮魚との相性をふまえ、店主がおすすめ地酒をご提案させていただきます。

新潟産の新鮮な食材を使用した和食に合う旬の地酒・日本酒を450円から豊富に御用意しております。中でも特選地酒を飲み比べる『利き酒6種越後巡り（各銘柄 40ml）990円』は特にお勧めです。老舗の各酒造から厳選し仕入れた地酒・日本酒を贅を尽くした逸品料理と御一緒に是非お召し上がりください。

新潟でないとなかなか味わえない、希少酒など取り揃え。魚の旬だけでなく、地酒の旬も意識しご提供いたします。 旬の地魚と新潟地酒をお楽しみ下さい。

飲み比べえて欲しいからこそ！新潟県外の日本酒を季節により厳選、ご用意いたしました！もちろん、新潟の日本酒も多数！