新潟市中央区にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）15選

“酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★

お燗をおいしく呑んでいただく為には酒器も大事と考えています。お酒によって、またお客様の好みによって、一緒に食べる肴によって様々な温度につけます。また、お酒の色や味を楽しんでもらえるよう、ぐい呑みではなく猪口を使っています。是非、先入観をもたず、いろんなお酒の個性をお楽しみください！

八海山・久保田・越乃寒梅・〆張鶴など、常時30種類以上地酒を豊富に取り揃えてます。 利き酒師もおりますので、迷った際にはお気軽にご相談ください。

久保田・八海山・麒麟山など…新潟の地酒を多数ご用意しております。旬の鮮魚やお料理に是非どうぞ◎各コースに＋500円（税込）で、地酒10種飲み放題に！ 県外からのお客様にも大満足の内容です♪

当店では、魚介や和食にぴったりな日本酒も常時15種ございます。大人気で入手困難な「獺祭」や「八海山」「澤乃井」「北雪」などの定番ものや、お刺身を引き立てるキレ味の良い「初孫」「真澄」なども取り揃えました！

「〆張鶴」、「八海山」、「越乃寒梅」、「王紋」、「麒麟山」、「北雪」…全国的に知られた一杯から、地元ならではの品揃えまで、酒どころ新潟が誇る銘酒の数々をご堪能いただけます。お手頃価格で種類豊富にご用意しておりますので、ぜひ色々飲み比べてみてください◎

新潟県内の美酒銘酒を豊富にご用意！新潟食材をふんだんに使用したお料理と、地酒の相性が格別なのは言わずもがな！『久保田 万寿』や『想天坊 純米吟醸』、『鶴の友 純米酒』などグランドメニューに記載している日本酒に加えて、季節ごとにその時季ならではのお酒をご用意してお待ちしております。

プレミアム飲み放題では通常の飲み放題メニューに加え、「獺祭　等外」「八海山」をはじめとするこだわりの日本酒や焼酎、カクテルが飲み放題！普段はあまり飲むことのない日本酒や焼酎も、飲み放題なら挑戦しやすいのが嬉しいポイント◎ぜひ宴会の際には「和民」「坐・和民」のプレミアム飲み放題で♪

極上吉乃川 純米、越乃寒梅、久保田、麒麟山、〆張鶴etc有名地酒、希少地酒取り揃えてます！あの銘柄のあの純米大吟醸やその日にしか飲めない希少なお酒があるかも？その他ドリンクも豊富に取り揃え！美味しい料理には美味しいお酒が合います♪

知る人ぞ知る「越乃寒梅」の焼酎（貴重な１０年もの）・梅酒・吟醸酒の利き酒３種をご用意しております。 新潟の日本酒を思う存分お楽しみ頂けます。

全国有数のお米の生産量を誇る新潟県は、酒どころとしても有名。今もなお、代々続く酒蔵が数多く残り、その歴史と伝統製法を大切にしています。当店ではそんな米から吟味し、それぞれの酒蔵が技術と感性を注ぎ込んだ新潟の日本酒を、入手困難な季節限定酒から季節醸造酒まで取り揃え、旬の和食に合わせてご提案しています。

県内外問わず日本酒好きの方を唸らせる選び抜いた日本酒の数々！定番はもちろん、レアもの、季節限定の隠し酒まで豊富な取り揃えております！新潟の旬の味覚は、お料理だけではなく是非日本酒でも味わっていただきたいです。

雪・米・水と酒造りの環境の整った地で越後杜氏が醸しだす芸術品をご用意いたしました。 時期により、銘柄が変わるものもあります。その時期の貴重なお酒もお楽しみ頂けます。

食材だけでなく、新潟産のお酒にもこだわっています！吟醸酒など、鮟次郎厳選の地酒を22種ご用意。 〆張鶴 / 夢 / 大洋盛/五頭の峰 / 蒲原 / 菅名岳 / 村祐 / 嘉山 / 加茂錦 / 松乃井 / お福正宗 / 田友 / 越乃景虎 / 鶴齢 雪男 / あべ /苗場山 / かたふね / 八恵 空/ 鮎正宗 / 根知男山 / 真野鶴 / 真稜

酒の味は自然と土地が育てた水の味。佐渡と合わせ新潟県内各地には91の酒蔵が点在しています。長い冬から浅い春の訪れの間に酒米を仕込み、醸し、絞り、秋には新酒として送り出します。 ぬくもり屋では、その季節ごとの選び抜かれたお酒もご用意しております。ぜひ季節を感じられるお酒をお楽しみ下さい。