1. 和食酒場 風花
日本酒 新潟の食×美酒のマリアージュは格別
“酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★
新潟市中央区でおいしい日本酒を味わいたいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。新潟市中央区で「日本酒好きのあの人が喜ぶ日本酒バーを見つけたい!」「うまい肴と酒を楽しみたい!」など、初心者から日本酒好きまで楽しめるこだわりのお店をまとめました。このエリアは、新潟駅、白山駅、関屋駅からのアクセスが便利です。
“酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★
極上吉乃川 純米、越乃寒梅、久保田、麒麟山、〆張鶴etc有名地酒、希少地酒取り揃えてます!あの銘柄のあの純米大吟醸やその日にしか飲めない希少なお酒があるかも?その他ドリンクも豊富に取り揃え!美味しい料理には美味しいお酒が合います♪
全国有数のお米の生産量を誇る新潟県は、酒どころとしても有名。今もなお、代々続く酒蔵が数多く残り、その歴史と伝統製法を大切にしています。当店ではそんな米から吟味し、それぞれの酒蔵が技術と感性を注ぎ込んだ新潟の日本酒を、入手困難な季節限定酒から季節醸造酒まで取り揃え、旬の和食に合わせてご提案しています。
当店のおでんは、焼酎をはじめ様々なお酒とも相性抜群!日本酒はおでんや居酒屋料理とのマッチングを考えた地酒を選りすぐっております。その他にもワインやハイボールなど幅広いお酒をご用意。おでんに限らず、旬のおばんざいや、多彩な酒の肴をアテにお愉しみください。
新潟県新潟市中央区西堀前通3-724-2
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JR越後線 白山駅 徒歩24分
新潟の地酒も豊富にご用意しております。 亀の翁をはじめとする豊富な新潟の地酒。焼酎・梅酒などは鹿児島産はもちろんのこと越乃寒梅の焼酎や梅酒など越後の酒蔵の品々も多数取揃えております。また、カクテルやサワーなどのバリエーションも豊富にご用意しております。美味しい料理には美味しいお酒を・・・
新潟県新潟市中央区西堀前通八番町1509-2
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JR越後線 白山駅 徒歩24分
【新潟の地酒】 日本有数の米どころとして知られる新潟県は、酒蔵が多く、酒どころとしても有名です。当店では新潟のお酒を中心に取り揃えています。県外からお越しの方のおもてなしなら「越乃寒梅」や「北雪YK35」はいかがですか?料理長の一押しの「鶴の友」も、米の旨味がしっかり出ていてお勧めです。
県内各地から選りすぐりの地酒を常時15種類以上取り揃えております。淡麗辛口の日本酒のおいしさに酔いしれていただくのも通なお楽しみかたとしてご提案させていただいております。季節酒や稀少酒なども旬に応じてご用意させていただいております。うんめぇ地酒と相性◎な肴でおもてなし致します。
新潟県新潟市中央区東大通1-3-20 木村ビル1F
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JR 新潟駅 万代口 徒歩5分
日本酒好きの気になるワード
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。