新潟市中央区にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）15選

お燗をおいしく呑んでいただく為には酒器も大事と考えています。お酒によって、またお客様の好みによって、一緒に食べる肴によって様々な温度につけます。また、お酒の色や味を楽しんでもらえるよう、ぐい呑みではなく猪口を使っています。是非、先入観をもたず、いろんなお酒の個性をお楽しみください！

“酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★

八海山・久保田・越乃寒梅・〆張鶴など、常時30種類以上地酒を豊富に取り揃えてます。 利き酒師もおりますので、迷った際にはお気軽にご相談ください。

お猪口での注文も可能な地酒は季節限定のものも含めて常時70種類以上ご用意！流通量の少ない「壱醸シリーズ」も純米酒から大吟醸まで幅広く扱っています。新たな地酒との出会いをお楽しみください

久保田・八海山・麒麟山など…新潟を代表する地酒を多数ご用意しております。旬の鮮魚やお料理に是非どうぞ◎各コースに＋500円（税込）で、地酒10種飲み放題に！ 県外からのお客様にも大満足の内容です♪

久保田・八海山・麒麟山など、新潟を代表する地酒を多数ご用意しています。旬のお魚やお料理に合わせてお楽しみください。1合酒は枡にてご提供させていただきます！

「ふぐ骨酒」は小型のとらふぐの中骨を干してこんがり焼いたものに、 熱燗を注いだものです。ふぐの旨みがしっかり出ていて、おいしいお酒です。ふぐ料理との相性抜群！

「〆張鶴」、「八海山」、「越乃寒梅」、「王紋」、「麒麟山」、「北雪」…全国的に知られた一杯から、地元ならではの品揃えまで、酒どころ新潟が誇る銘酒の数々をご堪能いただけます。お手頃価格で種類豊富にご用意しておりますので、ぜひ色々飲み比べてみてください◎

久保田百寿や八海山 純米原酒、麒麟山伝辛など上越・中越・下越・佐渡の地酒を豊富に取り揃えています！日本酒は干物との相性も抜群！飲み比べたい方は飲み放題がおすすめ◎銘柄日本酒が4種飲める飲み放題をクーポンにて1,480円でご提供！地ビールが2種、日本酒が5種飲めるプレミアム飲み放題2,480円もご用意！

日本酒といえば、升やお猪口をイメージしますが、ワイングラスで飲むことで香りと味わいをより強く感じていただけます。その形状で長い時間日本酒の香りを逃さず、高さがあることで口と喉が広がり甘みや酸味を繊細に感じることができます。お米と水に恵まれた新潟の日本酒の多彩な香りと味を隅々までお楽しみください。

プレミアム飲み放題では通常の飲み放題メニューに加え、「獺祭　等外」「八海山」をはじめとするこだわりの日本酒や焼酎、カクテルが飲み放題！普段はあまり飲むことのない日本酒や焼酎も、飲み放題なら挑戦しやすいのが嬉しいポイント◎ぜひ宴会の際には「和民」「坐・和民」のプレミアム飲み放題で♪

極上吉乃川 純米、越乃寒梅、久保田、麒麟山、〆張鶴etc有名地酒、希少地酒取り揃えてます！あの銘柄のあの純米大吟醸やその日にしか飲めない希少なお酒があるかも？その他ドリンクも豊富に取り揃え！美味しい料理には美味しいお酒が合います♪

新潟県内の美酒銘酒を豊富にご用意！新潟食材をふんだんに使用したお料理と、地酒の相性が格別なのは言わずもがな！『久保田 万寿』や『想天坊 純米吟醸』、『鶴の友 純米酒』などグランドメニューに記載している日本酒に加えて、季節ごとにその時季ならではのお酒をご用意してお待ちしております。

知る人ぞ知る「越乃寒梅」の焼酎（貴重な１０年もの）・梅酒・吟醸酒の利き酒３種をご用意しております。 新潟の日本酒を思う存分お楽しみ頂けます。

全国有数のお米の生産量を誇る新潟県は、酒どころとしても有名。今もなお、代々続く酒蔵が数多く残り、その歴史と伝統製法を大切にしています。当店ではそんな米から吟味し、それぞれの酒蔵が技術と感性を注ぎ込んだ新潟の日本酒を、入手困難な季節限定酒から季節醸造酒まで取り揃え、旬の和食に合わせてご提案しています。