新潟市中央区にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）15選

“酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★

お燗をおいしく呑んでいただく為には酒器も大事と考えています。お酒によって、またお客様の好みによって、一緒に食べる肴によって様々な温度につけます。また、お酒の色や味を楽しんでもらえるよう、ぐい呑みではなく猪口を使っています。是非、先入観をもたず、いろんなお酒の個性をお楽しみください！

八海山・久保田・越乃寒梅・〆張鶴など、常時30種類以上地酒を豊富に取り揃えてます。 利き酒師もおりますので、迷った際にはお気軽にご相談ください。

越乃寒梅、八海山、〆張鶴、北雪、久保田などが40ml5種類　1,000円で飲み比べできます♪

久保田・八海山・麒麟山など…新潟の地酒を多数ご用意しております。旬の鮮魚やお料理に是非どうぞ◎各コースに＋500円（税込）で、地酒10種飲み放題に！ 県外からのお客様にも大満足の内容です♪

極上吉乃川 純米、越乃寒梅、久保田、麒麟山、〆張鶴etc有名地酒、希少地酒取り揃えてます！あの銘柄のあの純米大吟醸やその日にしか飲めない希少なお酒があるかも？その他ドリンクも豊富に取り揃え！美味しい料理には美味しいお酒が合います♪

知る人ぞ知る「越乃寒梅」の焼酎（貴重な１０年もの）・梅酒・吟醸酒の利き酒３種をご用意しております。 新潟の日本酒を思う存分お楽しみ頂けます。

全国有数のお米の生産量を誇る新潟県は、酒どころとしても有名。今もなお、代々続く酒蔵が数多く残り、その歴史と伝統製法を大切にしています。当店ではそんな米から吟味し、それぞれの酒蔵が技術と感性を注ぎ込んだ新潟の日本酒を、入手困難な季節限定酒から季節醸造酒まで取り揃え、旬の和食に合わせてご提案しています。

新潟県の地酒を中心にお料理に合う地酒をご用意しております。 地酒は季節限定酒をメインに取り揃えています。 旬の食材と限定酒を堪能してください。地酒と而今いちおしの海鮮料理との相性は抜群です。

当店のおでんは、焼酎をはじめ様々なお酒とも相性抜群！日本酒はおでんや居酒屋料理とのマッチングを考えた地酒を選りすぐっております。その他にもワインやハイボールなど幅広いお酒をご用意。おでんに限らず、旬のおばんざいや、多彩な酒の肴をアテにお愉しみください。

新潟でないとなかなか味わえない、希少酒など取り揃え。魚の旬だけでなく、地酒の旬も意識しご提供いたします。 旬の地魚と新潟地酒をお楽しみ下さい。

飲み比べえて欲しいからこそ！新潟県外の日本酒を季節により厳選、ご用意いたしました！もちろん、新潟の日本酒も多数！

新潟といえば地酒。地酒は定番の銘柄から女性に人気の季節限定酒、あまり名の知られていない名酒までがズラリと並びます。お客様のお好みと旬の鮮魚との相性をふまえ、店主がおすすめ地酒をご提案させていただきます。

【新潟の地酒】 日本有数の米どころとして知られる新潟県は、酒蔵が多く、酒どころとしても有名です。当店では新潟のお酒を中心に取り揃えています。県外からお越しの方のおもてなしなら「越乃寒梅」や「北雪YK35」はいかがですか？料理長の一押しの「鶴の友」も、米の旨味がしっかり出ていてお勧めです。

県内外問わず日本酒好きの方を唸らせる選び抜いた日本酒の数々！定番はもちろん、レアもの、季節限定の隠し酒まで豊富な取り揃えております！新潟の旬の味覚は、お料理だけではなく是非日本酒でも味わっていただきたいです。